年貨採買留意食安 周春米：完整包裝為首選

黃曆新年前夕是民眾採買年貨食品旺季，屏東縣長周春米10日前往大賣場宣導「顧食安護健康」，提醒民眾完整包裝為首選等食品安心挑選撇步，現場並發送200份簡易試劑及示範操作，為食安把關。

黃曆新年將至，屏東縣長周春米（右）10日前往大賣場宣導「顧食安護健康」，並現場發送簡易試劑及示範操作。（記者簡惠敏／攝影）

為確保市售產品符合食品安全衛生規定，屏縣府衛生局去年12月底，展開轄內各大傳統市場及周邊流動攤販進行散裝食品標示輔導，除加強稽查年節食品，包括蘿蔔糕、甜粿、香腸、瓜子、魷魚絲等應景食品外，周春米今日至大賣場宣導，讓縣民在歲末新春之際，能安心採購年貨。

周春米指出，民眾如果選購散裝食品，請注意是否標示「品名」及「原產地」，購買食品以選擇完整包裝為首選，並堅守「5不原則」：標示不清不買、過於鮮艷不買、有異味者不買、來源不明不買、有破損者不買；調理食品也有「5要原則」：手要洗乾淨、食物要新鮮、生熟食要分開、要徹底加熱、要適當保存。

現場衛生局提供200份簡易試劑（過氧化氫、皂黃試劑）免費分送，周春米當場操作示範，試劑一滴馬上就可測出結果，吸引許多婆婆媽媽排隊，也有媽媽帶著小朋友來領取，讓孩子在家中實驗檢測，從小建立食安觀念。

衛生局長張秀君表示，這二種檢測一個是色素的皂黃，另外一個就是民眾比較擔心的漂白劑，縣府也提供氧化氫的檢測，讓民眾把試劑帶回家就可以非常簡易的檢視買回來的東西有沒有符合規範。

縣府消保官吳清宜建議，民眾採買生鮮食品最好選擇有信譽的商家，注意價格、重量等資訊是否標示，如果有任何疑慮可向衛生單位檢舉，或者撥打1950消費者服務專線，將會盡快協助處理。

黃曆新年將至，屏東縣長周春米前往大賣場宣導「顧食安護健康」，並現場發送簡易試劑及示範操作。（記者簡惠敏／攝影）

黃曆新年將至，屏東縣政府宣導「顧食安護健康」，現場發送簡易試劑，民眾只要一滴就可檢測出是否含漂白劑及色素皂黃。（記者簡惠敏／攝影）