台中魚市場現代化 直營中心、製冰廠開幕

為打造現代化魚市場，台中南屯區魚市場成立漁獲直營中心「販魚所」，營造乾淨明亮空間，新鮮漁獲經拍賣即進行清鱗、清內臟，冷凍包裝，就直接上架販售，省去一般批發市場與零售場間的車程，新鮮也更環保；民眾第一手菜買後回家簡單處理，就能吃到海鮮的鮮甜美味。

哈魚碼頭農漁慶典活動。（台中市政府提供）

農業局說明，過去台中魚市場是請外來冰車販運細碎冰，但因細碎冰易溶，不符所需，市場仔細評估及實地查訪後，考量食魚安全及承銷人、供應人有更好的交易品質，農業局因此與台中魚市場共同規劃，爭取中央協助建設全新製冰廠，由漁業署補助1,700萬元，總工程費約3,940萬元。

全程歷經420天工期，最新製冰系統與製冰廠同步啟用典禮，未來魚市場每日約可提供18公噸冰塊，有了充足的冰塊，即可確保魚貨拍賣維持在最佳保鮮溫度，消費者也能買到更新鮮、品質更好的魚產品。

農業局蔡精強局長與漁業署張致盛署長共同取出第一批碎冰。（台中市政府提供）

　　
5日啟用典禮，行政院農業委員會漁業署長張致盛、農業局長蔡精強、台中魚市場股份有限公司董事長李煥湘等人到場，宣布販魚所正式營運。

市場也配合台中購物節推出各種優惠，消費滿千送美味鯖魚、加入販魚所LINE好友9折優惠，還有網路門市「魚你同在」可輕鬆買。

魚市場直營販售各類漁獲，也加入戶外哈漁碼頭的農漁慶典親子派對，備有現烤石斑、烤蝦、烤蛤等海味，透過行銷國產石斑魚，推廣在地食魚教育。

農業局指出，台中魚市場除了規劃製冰廠、冷凍庫等強化冷鏈系統，也成立販魚所、煑魚所等零售與廚藝中心，提供市民購買新鮮國產、優質漁貨的場所，還成立「筏子溪水文化暨環境教育館」，幫助民眾認識環境生態。