文學真的可以吃 臺文館食酒辦桌

文學能吃嗎？這一次，真的可以。臺灣文學館日前舉辦「臺文食酒」系列活動，邀集在地熱門店家，推出專屬文學餐點，有食有酒，進行一場文學美食饗宴，民眾可前往各店家咬文嚼字。

臺文館以「食酒」為主題， 由阿霞飯店領軍設計一套文學宴席料理，更匯集臺南知名店家，包括移動的鍋子、Phowa、Hērá、阿信巧克力等，將文學變成可口的菜餚、精采的調酒、精緻的甜點，活動為期1個月，即日起至11月20日，民眾可到臺南享用充滿文學味的美食。

移動的鍋子推出秋季水果杯杯。（臺文館提供）

開業至今已80載的阿霞飯店，特別為臺文館館慶設計一套文學大宴，以臺灣文學作家的作品字句為靈感入菜，例如採用《紅燜廚娘》作者蔡珠兒〈自討苦吃〉而料理的「金沙酥炸脆苦瓜」，或是《純真年代》作者彭小妍〈細妹仔〉料理讓人食指大動的「金桔醋溜大排」，一道道文學味濃厚的大菜，就算不是文青也能吃得津津有味。

阿霞飯店推出食酒料理的金桔醋溜大排。（臺文館提供）

熱情響應的店家還有Phowa，將知名詩人楊牧詩集〈禁酒令〉中的情懷，調製出葡萄酒風味的無酒精飲調「森」。

Phowa調製出葡萄酒風味的無酒精飲調「森」。（臺文館提供）

阿信巧克力則以作家葉石濤的〈巧克力與玫瑰花〉中，日本飛官帶來臺灣的幾條巧克力，和小阿姨討來的一束黃色玫瑰花，將濃濃愛意融入可可茶與玫瑰雪酪當中。

Hērá 的「日光節約琴酒茉莉花茶特調」，有點甜又不太冰地將作家黃麗群《我與貍奴不出門》中〈半糖半冰〉的滋味展現出來。

Hērá 的日光節約琴酒茉莉花茶特調。（臺文館提供）

臺文館與各店家合作推出的文學餐點，民眾皆可直接到店家享用。◇