中醫師教你辨別 滋陰潤燥食物

秋分之後，天氣轉涼，氣候乾燥。香港註冊中醫師黃國威接受《大紀元時報》訪問表示，秋燥容易傷肺，並引發皮膚、腸胃不適，養生的重點是滋潤養陰、生津潤燥。

中醫認為，保養身體應順應天地萬物的節律。中醫經典《黃帝內經》寫道：「聖人春夏養陽，秋冬養陰。」黃國威解釋說，春夏之時，因為陽氣發散於外而內陽不足，故應注重補陽；秋冬之時，因為氣候乾燥而内陰不足，故應滋潤養陰或生津潤燥。

黃國威指出，秋燥最易傷肺，故常見呼吸系統疾病，例如感冒、咳嗽和鼻敏感。中醫認為「肺主皮毛」，故秋天又多見皮疹、風疹、皮膚乾燥和脫髮。中醫認為「肺與大腸相表裡」，故秋天又多見便祕和腹痛。

要預防秋天常見的疾病，方法是盡量滋潤養陰，令身體有足夠水分滋潤肺臟、皮膚及大腸，再配合良好的生活習慣，例如補充足夠水分以及早睡早起。

他建議多吃滋潤養陰、生津潤燥的食物：

（1）滋潤養陰的食物，通常都是含膠質豐富和質地較黏稠，例如：雪耳、牛乳、雪梨、百合、蜜糖 、蛋黃等。 （2）生津潤燥的食物，通常都是帶有酸味的食物，例如：柚子、橙、葡萄和山楂等。

黃國威也提醒，老人和幼童因為脾胃不佳，進食分量不宜過多，用藥分量也要較輕。◇