搶攻中秋宅經濟 台中米其林料理包開賣

台中市政府與在地農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理中秋組合包,29日中午在普利共好商城開賣,限量1千箱。(記者黃玉燕/攝影)
台中市政府與在地農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理中秋組合包,29日中午在普利共好商城開賣,限量1千箱。(記者黃玉燕/攝影)

【記者黃玉燕/台中報導】

趁著米其林盛譽,台中市政府與在地農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理中秋組合包,29日中午在普利共好商城開賣,限量1千箱。

東勢牛稼莊的紅燒牛尾東勢牛稼莊的紅燒牛尾(記者黃玉燕/攝影)
台中市政府與在地農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理中秋組合包。台中市政府與在地農漁(協)會及金悅軒、東勢牛稼莊、沁園春等多家獲米其林認證餐廳,合作推出即食料理中秋組合包。(記者黃玉燕/攝影)

29日記者會,副市長令狐榮達為「米其林到你家 台中好食刻」開箱。他說,這次餐點很吸引人,民眾不必在外大排長龍,又能快速大啖美食,不用擔心無菜上桌,此次活動同時推台中在地好食材,是很好的食農教育,希望大家多多支持。

首波「米其林到你家 台中好食刻」,包含金悅軒的瑤柱珍珠雞、東勢牛稼莊的紅燒牛尾、膳馨的好事會發生豬腳、馨苑小料理的古早味梅菜扣肉、國宴主廚溫國智的大甲芋頭米粉湯、沁園春的豆沙大,內容十分豐富。

農業局指出,台中市藉由與米其林餐廳合作,採用友善耕作、本土生產的在地食材,實踐環保永續及減碳,同時讓民眾可享受價位親民又便利的米其林美食。

農業局長蔡精強表示,台中市後續將媒合各米其林餐廳使用台中在地農產品入菜,如綠竹筍、馬鈴薯、香菇、杏包菇、芋頭、豬肉等農產,讓民眾在後疫情時代,可享受米其林料理,也可間接傳達食農教育。

國宴主廚溫國智的大甲芋頭米粉湯。國宴主廚溫國智的大甲芋頭米粉湯。(記者黃玉燕/攝影)
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