桃園市溪海國小學童化身小農夫 體驗割稻趣

桃園市大園區溪海國小為傳承米食文化及建立學童營養攝取均衡觀念，今年首次在行政院農業委員會農糧署北區分署輔導下，22日結合當地「大賀良質米農場」辦理割稻體驗活動，由青農陳士賢帶領50多位學童及家長從認識在地桃園3號香米開始，到稻米生態介紹、示範割稻教學及觀摩現代農業機械耕作的差異。學童們頂著夏日豔陽，拿起鐮刀彎著腰，揮汗體驗汗滴禾下土、粒粒皆辛苦的活動，肚子早已飢腸轆轆，最後一起在田間享用農家準備的古早味米食點心，透過身體力行讓學童體會農夫耕耘的辛勞及收成的喜悅！

學童操作割稻機體驗。（農糧署北區分署 提供）

農糧署北區分署長王安石說明，近年來由於飲食習慣漸趨西化及外食人口增加，改變國人飲食習慣，導致稻米平均消費量逐年下降，期盼藉由「推動食米學園計畫」，將食米教育及均衡營養攝取、三章一Q農產安全及追溯理念與在地消費宣導等內容融入各學習領域，讓學童認識碗中的飯如何從產地到餐桌的旅程，了解如何選購好米、學會做出美味的米食料理，以及種稻體驗等校外學習活動，藉由米食文化推廣課程，讓學童獲得食米教育的啟發。

青農示範割稻機操作。（農糧署北區分署 提供）

桃園市大園區溪海國小食米校園割稻體驗活動。（農糧署北區分署 提供）

北區分署表示，桃園市大園區溪海國小除了邀集學童及家長於暑假期間辦理親子共學割稻體驗，另外還規劃了創意飯糰競賽、創意便當設計及米麵條烹飪體驗等有趣的課程，以達到寓教於樂的學習效果，除了讓學童親身體驗農事辛勞，亦教導孩子製作簡易創意米食料理，引導學童多吃米飯，養成以米為主食的飲食習慣，讓米食推廣教育向下紮根。◇