新研究：蜂蜜具有抗流感病毒的活性

蜂蜜被全世界譽為大自然最美味的食物之一，但你知道它也許能有效對抗流感嗎？

根據《醫學研究檔案》（the Archives of Medical Research）發表的〈蜂蜜體外抗流感病毒效應：麥盧卡蜂蜜的強效高活性〉（Anti-influenza Viral Effects of Honey In Vitro: Potent High Activity of Manuka Honey）一文，其研究揭示了蜂蜜實際上可能是抗流感藥物的天然藥物替代品，但卻沒有達菲（Tamiflu）等類藥的副作用。

該研究測試了一種常見的H1N1流感病毒株，稱為A/WSN/3，用該病毒感染MadineDarby犬的腎細胞（MDCK），然後將它們暴露於各種形式的蜂蜜中，包括麥盧卡（L. scoparium）、蕎麥（F. esculentum）、Kanro（蜜露）、金合歡（R. pseudoacacia）和Renge（A. sinicus）等。

結果顯示，所有測試的蜂蜜樣品，都抑制了病毒感染性，抑制程度與蜂蜜的濃度相關。這表示它們具有抗病毒活性，其中麥盧卡蜂蜜表現出最大的效力。

測試的蜂蜜樣品，都抑制了病毒感染性，抑制程度與蜂蜜的濃度相關。（grafvision/Shutterstock）

該研究還用斑塊抑制測定法，測試了麥盧卡蜂蜜是否能夠直接抑制流感病毒的生長。

以下是4種測定方法：

細胞預處理：將麥盧卡蜂蜜加入細胞1小時，隨後在病毒感染前洗淨。

病毒預處理：在病毒感染前將麥盧卡蜂蜜與流感病毒懸浮液混合1小時。

感染期間治療：在病毒吸附過程中加入麥盧卡蜂蜜1小時，隨後洗淨。

感染後的治療：將麥盧卡蜂蜜加入瓊脂糖凝膠中。

最有效的方法是對病毒本身進行預處理，這表明麥盧卡蜂蜜具有有效的病毒殺滅特性。在感染期間和之後用蜂蜜處理細胞時觀察到斑塊數量的適度減少。唯一沒有顯示出生長抑制的方法是細胞的預處理。

該研究還研究了麥盧卡蜂蜜與神經胺酸酶抑制劑類（neuraminidase inhibitor）中稱為Relenza（zanamivir）和達菲（oseltamivir）的常規抗病毒藥物組合的協同特性。研究人員評論道：「聯合使用具有不同作用機制的協同活性抗病毒化合物，可能比單藥治療更具優勢。」

實驗人員再一次使用斑塊抑制測定，但這次將藥物添加到蜂蜜混合物中。結果顯示麥盧卡蜂蜜顯著增加了兩種藥物化合物的抗病毒有效性。

麥盧卡蜂蜜具有強大的病毒殺滅特性。（Shutterstock）

在論文的討論部分，研究人員指出，所測試的蜂蜜的抗病毒活性，可能在某種程度上歸因於其中含有多種植物化學物質，特別是酚酸（phenolic acids）和類黃酮（flavonoids）。

獨立研究已經證實了蘆丁（rutin）和白楊素（chrysin）的抗菌特性，它們在大多數蕎麥和阿拉伯膠蜂蜜中都有一定的濃度。另一方面，麥盧卡蜂蜜含有一種稱為甲基乙二醛（methylglyoxal）的化合物，其濃度比任何其他測試過的蜂蜜高出約20~160倍，並且已經被證實在口蹄疫病毒中具有抗病毒特性。

該研究的作者評論說，我們生活在一個迫切需要新的抗流感藥物的時代。他們指出，「由於表現出殺毒活性的化合物或植物提取物具有廣泛性，因此麥盧卡蜂蜜的殺毒活性可能對H5N1和H7N9病毒有效。」這兩種病毒被認為是高致病性病毒。

天然抗流感替代品比比皆是。（123RF）

天然抗流感替代品比比皆是。諸如：

維生素D：陽光照射對於提升流感的天然免疫力至關重要。

接骨木漿果（Elberberry）：像紫色漿果這樣簡單的東西，可能會提高預防和對抗流感的機會。

綠茶：研究發現喝綠茶可以降低日本學齡兒童流感感染的發生率。

◎本文僅代表作者觀點。

——摘編自GreenMedInfo.com（原文「Honey Found To Have Potent Anti-Influenza Activity」刊於《英文大紀元時報》◇