解蛋荒 2月中自美澳進口

農委會27日在行政院會後記者會上說明，為確保國人於過年期間可以買到充足且優質的農產品，將積極輔導農產品批發市場，加強掌握貨源調配及作業流程順暢，並洽各相關供應單位加強供貨；其中蔬菜供應量能較平常日增加36%、水果增加44%、花卉增加96%、毛豬增加25%、禽肉增加4%、水產增加28%，可充分滿足民眾年節採購需求。

農委會農糧署長胡忠一表示，目前每日雞蛋需求量約2,320萬顆，因近期中南部溫差大、雞蛋減產兩成，再加上飼料上漲、禽流感等因素，導致每天缺蛋120萬顆，基於蛋加工占一天蛋產量的一成，液蛋、水煮蛋等加工廠暫時停工，同時啟動高雄、屏東雞蛋運往北部應急，另也緊急從澳洲、美國進口雞蛋應急。

農委會副主委黃金城說，每日產量較往常減少一百多萬顆雞蛋，不過基本上全國產量仍維持單日2,200多萬顆，現在南部地區蛋源較充足，會提出一部分往北部運送。

黃金城表示，目前已協調從澳洲、美國進口補充國內蛋源不足情形，2月中旬開始，澳洲雞蛋每週進口至少一貨櫃、約60萬顆雞蛋，後續會視市場狀況來調整進口。至於何時雞蛋能恢復正常供應？黃金城預估，應該會到3月底、清明節左右，蛋源才會補正。◇