慶六堆300 屏東「挑擔奉飯」傳遞先民精神

屏東縣政府客家事務處26日在高樹鄉東振開基伯公前廣場，舉行六堆300慶典「㧡擔團圓大滿福」活動，邀請六堆十二鄉區一起共襄盛舉，縣長潘孟安戴著斗笠、挑擔，跟著大家一起踩街，以「挑擔奉飯」的精神遊行入庄，祈求來年風調雨順。

屏東縣政府策劃六堆300系列活動，分為「春祈」、「夏遊」、「秋收」、「冬福」四個部分，本次以「冬福」為主題，在踩街遶庄的同時，回顧先人拓墾之精神，同時呈現客家「還福」文化，並賦予下一代接棒傳承的意涵，象徵六堆客家族群凝聚、團結共榮的精神。

活動開始，由內埔國小客家舞龍舞獅帶來精彩的表演，潘孟安說，此次六堆300的活動，就是要記得感恩謝天，另也與客務處規劃，要把過去被承租的魚塭，整理成白天能休憩、晚上遊玩的公園，預計在過年前即可完工，希望大家拭目以待。

縣府客務處表示，還福是客家人於歲末年初最重要的大事，每逢此時傳統客家庄皆會敬天謝地敬伯公，並舉辦「還福宴」分享彼此慶冬收的喜悅，由活動結合挑擔的元素，希望能將此團結、堅毅的精神傳遞下去。

「還福宴」以客家冬福敬伯公辦桌分享的傳統文化，辦理「還福團圓食幸福」活動，席開66桌，使用六堆地區的農產品入菜，以傳統的客家菜為主軸辦桌，並以藏頭詩「歲末團圓好豐收還福宴」作為菜色名稱首字，增添還福宴的特色與氛圍；另有總鋪師大鍋滷的「寄肉」，傳達客家人敬天謝地、感恩及分享的精神。

現場還有HAKKA市集邀請客庄六堆十二鄉區特色商家，超過60攤共襄盛舉，另外也規劃HAKKA教室、HAKKA遊樂園三區，並規劃飲食休憩區，邀請民眾到現場感受濃濃客家風情和欣賞西湖優雅景緻。