萬巒鄉「老新農民」 推預購春天百香果

隨檳榔價格不斷低落，為轉型並推廣萬巒鄉百香果，由老農與返鄉青農組成的「保證責任屏東縣廣益青果生產合作社」，力推春天百香果預購，盼消費者直接跟農民買。

夜間燈照技術，可調節百香果生長與產季，切入春季早收百香果市場。（廣益合作社提供）

推動檳榔廢園運動，鼓勵農民轉作其他作物的廣益合作社指出，自家百香果不僅外觀上比一般市售的百香果更大，果肉也比其他產地作物明顯多出一倍。

因百香果怕冷，過去產區在中部，且採收期為7月至隔年1月，所以春天百香果稀少珍貴，而萬巒鄉依傍大武山，冬日陽光和煦，溪流清澈豐沛，廣益合作社因而率領農民切入3月至6月春季早收百香果商機，主打「春天百香果，只有屏東有！」

廣益合作社解釋，第一年百香果收成不多，但佳評如潮，幸好有農政單位輔導，以及農民努力投入心力以解決病蟲害問題，發展科學日照與網室栽種等技術，讓萬巒鄉百香果產期在每年三月就能上市，成為全台最早販售百香果的地區之一。

為讓百香果順利結果，因而授粉必須仰賴人工作業，結出來的果實才會飽滿多汁。（廣益合作社提供）

為建立市場差異性與品牌識別度，並凸顯來自萬巒鄉硫磺村的地域性，廣益合作社出品的百香果，就定名為「硫黃百香果」。（廣益合作社提供）

早期客家六堆各擁武力，據說當時萬巒全鄉製造砲火的硫磺均藏於硫黃村內，正是現今廣益合作社所在地，因此農民們決議，為建立市場差異性與品牌識別度，百香果品種選用有如紫水晶般亮麗的「台農一號」，而出品的百香果，就稱為「硫黃百香果」。

為避免成熟的百香果直接掉落地上，造成受到撞擊後果肉分離，導致果肉酸化，因此搭設「吊床」，讓百香果自然掉落於吊網裡，維持百香果的香甜。

為切入春天早收百香果商機，百香果農每年10月下旬就會開始定植，每日至少百次的起立蹲下，才能完成定植作業。（廣益合作社提供）

為嚴管品質，更輔導農民採用網室栽種與科學日照管理，前者可有效減少果實蠅等蟲害，大幅減少農藥使用；後者的夜間燈照技術，可調節百香果生長，使百香果果實碩大多汁。

為幫助更多從檳榔轉作百香果的合作社近百農民，廣益合作社呼籲，歡迎熱愛百香果的民眾，上臉書私訊預購，享受春天早收百香果的美味！