2021桃園市客家冬瓜節 推廣道地「醃缸文化」

桃園市長鄭文燦前往平鎮區農會穀倉參加2021桃園市客家冬菜節及平鎮大飯店活動。天氣漸漸轉涼，秋收冬藏正是鄉村熱鬧生活的寫照，農民們利用休耕之餘種植冬瓜，彰顯出客家人「愛物惜物」、「就地取材」的傳統，正是客家的生活智慧，希望透過冬瓜節認識在地農業及客家文化，讓民眾更認識農特產品，並帶動客家文化傳承，推廣道地的「醃缸文化」。

大家一起品嘗客家美食。（平鎮區農會提供）

鄭文燦表示，平鎮區農會近年來積極為農民服務及農業推廣，目前有稻米班、蔬菜班、養蜂班、毛豬班等產銷團隊，生產如茶葉、豌豆苗麵、秈米棒等優質伴手禮，深受消費者喜愛。

讓民眾更認識農特產品，並帶動客家文化傳承，推廣道地的「醃缸文化」。（平鎮區農會提供）

另外，有米漢堡新品上市，用平鎮在地好米「台梗14號」，製作出各式美味又精緻的米漢堡，包括梅干扣肉、薑燒豬、三杯雞等口味，符合現代人「健康養生」、「方便快速」需求，希望多給予農會支持。

鄭文燦表示，至今疫情雖有緩和，仍須持續配合政府防疫措施。為了振興經濟各農會配合五倍券發放加碼推出促銷優惠，桃園市府也推出桃園好市乘雙券及桃園購物節等活動，以振興國內經濟。

鄭文燦表示，市政府協助農會不遺餘力，更是農民強大的後盾，像是在茶葉、蔬菜花卉、有機農業、休閒農業、農特產品等各方面都有很好的成績，青農返鄉、推動休閒農業區等農業政策，也持續且全面的發展中。桃園市農業能交出亮眼的成績，都來自於各位農民、農會及市民朋友的共同努力，期許桃園市的農業能夠更上一層樓，再創桃園的輝煌。◇