臺東慢食節 獲日本優良設計獎金獎

由台東縣政府主辦的台東慢食節，榮獲日本優良設計獎(Good Design Award)的百佳獎(Best 100)與優良設計金獎(Gold Award)，2日舉行線上頒獎典禮，台東縣長饒慶鈴與全球獲獎者同步連線領獎。

台東慢食節，獲日本優良設計獎金獎。（台東縣政府提供）

日本優良設計獎是全球企業和團體爭相參賽的國際大獎，有東方設計奧斯卡美譽，台東縣政府表示，今年度共有來自世界各地5835件作品參賽，台東慢食節除了拿下獲獎率不到2 %的百佳獎，評審團並以「運用多數人都能享受的飲食成為學習的場域」為評語給予肯定，從中獲選為前20名，摘下優良設計金獎。

縣府農業處說明，台東慢食節由生活在台東的店家、廚人、企劃團隊共同打造，以風土食材、飲食文化、食農議題為切入點，每屆皆設定不同主題，或鼓勵店家運用在地食材研發創新料理、或重現符合主題的傳統料理，活動中也強調永續環保，現場不使用任何一次性餐具，民眾需自備餐具。

饒慶鈴表示，台東慢食節至今已舉辦12場，累積近38,000人次參加，串連超過140間店家，創造97.6％的顧客滿意度，也引發許多共鳴。參與慢食運動的廚人及縣民，透過料理、飲食和交流分享，建立起對自身文化、土地的認同，顯現台東不必複製都會的發展模式，而是掌握「慢」的價值，創造更多人願意來台東的理由。

今年台東慢食節將於12月4至5日在台北華山文創園區舉辦，縣府希望讓外縣市民眾也能親身體驗台東的慢食文化。