大葉大學開發附加價值 百香果花成美妝品

大葉大學與台香種苗產學合作,開發全國唯一百香果花美妝品 。(大葉大學提供)
大葉大學與台香種苗產學合作,開發全國唯一百香果花美妝品 。(大葉大學提供)

【記者謝五男/彰化報導】

大葉大學創新育成中心、生技中心獲科技部產學小聯盟補助,與台香種苗股份有限公司產學合作,一方面萃取百香果的花朵為創新美粧原料,發展出潔顏霜、化妝水、精華液、保濕乳、面膜等美粧產品,另一方面,研發百香果果汁、果凍等食品,開發百香果附加價值。

大葉大學創新育成中心主任、生技中心主任吳建一指出,百香果是營養成分豐富的水果,在種苗培育過程會從果實挖取種籽出來育苗,果肉因此成為農業廢棄物,百香果開花階段也會為了疏果,剪下大量花朵,這些廢棄物不是用於堆肥就是直接丟棄,相當可惜。

他說,此次台香種苗尋求學校合作,就是希望農業廢棄物能加值運用。實驗室團隊先將百香果花朵乾燥,測試不同部位的成分與機能,並比較各種萃取製程的效果,證實百香果花萃取物具備抗氧化、美白特性,相關研究數據除了在期刊及研討會發表,也已經開發為美粧品,是市面是唯一的百香果花美粧產品。同時將皇妃百香果製作為不添加防腐劑、香料、色素的百香果濃縮果汁、百香優果凍,經過感官品評選出最適口感與配方,相關產品都已上市。

台香種苗董事長、華香生技負責人劉清尊說,台香種苗以科技化設備與智慧溫室培養高品質、無病毒的百香果嫁接苗,嫁接技術曾獲神農獎肯定,無病毒的種苗也受到各國青睞,以出口東南亞國家為大宗,更是亞洲唯一獲得祕魯官方認證的百香果苗圃廠商,可說是農業的台灣之光。

劉清尊指出,近年來公司希望優質的農產品也能開發多元化應用,本次與大葉大學創新育成中心產學合作案,選用台香種苗培育出的獨家品種「皇妃百香果」,開發美粧品與食品,推出由英文「Sunny Grace」音譯而來,代表陽光恩賜的「桑妮果園」、「桑妮果妍」、「桑妮」品牌。

大葉大學代理校長顏鴻森表示,大葉大學前身為創立於1990年的大葉工學院,定位為「產學導向的綜合大學」。近年來,本校因應在地產業需求,打造7大特色研發基地,結合產官學資源,協助在地廠商開發優質產品,也讓學生在學期間就能接軌產業,開創產學雙贏。

他說,該校「美粧暨醫美研發基地」具有最完善的設備及研究能量,提供在地企業從測試、研發到行銷包裝一條龍服務,開創產學雙贏。

顏鴻森指出,這次與台香種苗合作,以農產品百香果為原料,開發多樣化產品,以及百香果花朵的創新美粧應用,不只是讓原本種苗製程中的農業廢棄物有新的利用,更提升了百香果附加價值,充分實踐政府循環經濟、永續農業之政策,也為未來傳統農業轉型、創新開拓一條全新的道路。越本土化、越容易全球化,產品由小而美,進而小而強,未來學校也會協助產業持續研發,追求唯一性。

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