春浪漫 夢幻海芋盛開了

繽紛櫻花季剛過，美豔繡球花季尚未到來，此時正是夢幻、純潔的白海芋盛開時。

美麗潔白的海芋。（攝影／朱孝貞）

水氣十足的竹子湖，即使在好天氣，常常上午也是籠罩在迷濛雲霧縹緲間，相襯綠白的花海有如人間仙境一般。在此美景相伴喝杯咖啡、吃上一朵「海芋蛋捲」，賞花同時，邊享用美食，掃空人間無數煩惱，真是幸福美滿極了！

上一趟陽明山，別忘了順便吃最有名的野菜。（攝影／朱孝貞）

竹子湖也是蓬萊米的故鄉

陽明山竹子湖的海芋，是全臺灣開得最美、最壯觀的花田。不說您不知，此處原本是蓬萊米的故鄉！自民國58年（西元1969年）從日本引進白色海芋，在農會技術指導，農民辛勤培育、照顧下竹子湖的純白海芋，雄霸全臺無人能敵。只是，近幾年在櫻花、繡球花的爭豔下，潔白的海芋快被遺忘，讓有些農民萌生轉種繡球花的想法。

竹子湖也是蓬萊米故鄉。（攝影／朱孝貞）

農民正在採收海芋。（臺北市農會提供）

「竹子湖蓬萊米原種田故事館」敘述著「蓬萊仙島」的來歷。日治時代，住在臺灣的日本人，因吃不慣臺灣生產的在來米，因此引進日本各式水稻種苗，然而，在全臺各地的試種，卻均告失敗。唯獨竹子湖特殊地形、氣候而試驗成功，且在稻米比賽中得獎。現在，竹子湖的農民組織——蓬萊米俱樂部，遠赴日本取回臺灣最早期的蓬萊米稻種，在一分大的田地種植，每年由薇閣國小的小朋友來收割，讓竹子湖的蓬萊米故事傳承給年輕一代。

財福海芋田。（臺北市農會提供）

海芋是水耕植物。（攝影／朱孝貞）

多次造訪，各種玩法

說到海芋賞花行程，有多種玩法，可以多次造訪竹子湖。可搭配各種活動時間，或喜歡寧靜則於非假日上山。今年除了有搭建大型地景打卡點、還貼心架設免費幫遊客沖洗照片的「印卡站」、專人生態導覽解說，以及舉行3場3人以上，小型樂團演奏的農園音樂會，共有7項活動。

「海芋繡球印卡站」讓您永恆擁有眼前短暫的美景。印卡站分4個場次，每次3個小時的服務時間，每人有2張免費沖洗手機裡照片的機會！

民眾前往海芋田賞花。（攝影／朱孝貞）

◎ 這樣採海芋，最專業：

竹子湖開放採花的花田，會提供民眾青蛙裝，穿著裝備進入水田裡，要先站穩腳步，再提腳移動，以免滑倒哦！而摘海芋時，最好手掌虎口張開撥開葉子，反手沿著花柄，向下至最低處拔起。同時注意，勿拔到葉子，以免破壞藏在葉子裡的花芽。

穿著青蛙裝，採海芋啦！（攝影／朱孝貞）

◎ 採完海芋，您最關心的照顧海芋方法：

而有的花田不開放採花，但是接受以門票換花。帶回家的海芋，適合揷在高的花瓶，瓶裡只需裝3公分高的水，太高的水位，易讓花梗的海綿體泡水爛掉，縮短花期。海芋不需要加漂白水，第3天換水，並切掉泡在水裡的2公分基部，讓花梗還可以吸水，花包會繼續開滿，美化心靈、環境8到10天。

採回家的海芋，經過照料，可以盛開8~10天。（攝影／朱孝貞）

◎ 財福海芋蛋捲DIY

在財福海芋田第三代年輕姑娘設計下，讓遊客體驗自己動手做海芋蛋捲。活動需要事先預約，在非假日、10人以上才接受預約。

DIY海芋蛋捲（攝影／朱孝貞）

蛋捲原料：100克低筋麵粉（20%的蓬萊米的米穀粉，超過20%比率，將使得蛋捲易脆化不好捲）、100克無鹽奶油、4顆雞蛋、70克糖。

作法：

1.無鹽奶油先融化，加入糖拌到融化成白色糊狀，加入全蛋拌勻後，加入麵粉攪拌均勻。

2.取一湯匙麵糊置蛋捲機中心，闔上不可用力壓，約20秒後翻面再烤。

3.兩面烤好，對折再捲成海芋花形，中心放一花芯。花芯以pocky棒蘸巧克力醬，吹風凝固後，待用。

4.取一紙杯底部放鬆餅墊高，放入3朵海芋蛋捲，包裹上美美的包裝紙，可口漂亮的海芋蛋捲完成！

巧克力口味的海芋蛋捲。（攝影／朱孝貞）

【海芋季—看見我曾經聽過的海芋】

時間：3/26~ 4/25

今年以為花季主軸，希望展現竹子湖獨享的海芋花海之壯觀美景。

同時，要能夠讓陽明山的舞臺，在不同時節上演不同的花舞，需要觀眾的掌聲這戲才能綿延不斷。臺北市產發局、臺北市農會邀請您，看完海芋，記得找時間再次登上陽明山賞繡球花。

預告：繡球花季將於5/22登場，活動至6/20止！詳細活動內容資訊請參考「竹子湖海芋季與繡球花季官網」http://www.callalily.com.tw和「海芋季、繡球花季」臉書。◇