放下手機學中餐 埔心國中生學得一技之長

彰化縣埔心國中學生利用周末學中餐。(埔心國中提供)
彰化縣埔心國中學生利用周末學中餐。(埔心國中提供)

【記者謝五男/彰化報導】

彰化縣埔心國中有16位國三孩子們在達德商工金牌教練的教導下,學中餐料理,經過20個周末下的培訓,在新年前夕,舉辦成果發表,該校長黃森明表示,看著穿著廚師服的埔心國中學生,端出一道道兼具色香味的年菜料理上桌,讓受邀參加的學生家長和來賓們充滿感動。

黃森明指出,過去一學期20個禮拜的周末下午,當別人沉迷網路時,有16位國三孩子們在達德商工許麗娟主任率領的金牌教練的教導下,學習中餐料理,從陌生到熟悉,好幾位在課業上受挫的高關懷孩子,在這裡切菜、烹煮的動作捷敏,眼神有光,獲得了成就感。

黃森明說,今年1月8 日仰望基金會黃寶藏董事及李枝桃執行長等貴賓,從台北前來為埔心國中孩子們加油、勉勵,並頒獎獎金給表現績優的3位同學,寒冬中帶來的暖陽,就是給孩子們最大的鼓勵。為了感謝所有幫助過他們的人,他們更將在1/30(週六)的中午,準備一桌桌的年菜,邀請自己的爸媽家人,還有幫助他們的師長、貴人們,一起來享用感恩午餐,也幫他們打打分數、加加油!

黃校長表示,埔心國中推動全人教育,鼓勵孩子發展多元智能,仰望教育基金會為照顧弱勢孩子,推動了「一身好本領人才培育計畫」,目的是希望藉由技藝的養成,讓學科表現相對較不突出的學生,在動手操作中找到自信;也希望讓家庭經濟需要援助的學生,能夠習得一技之長,得以在未來有謀生的能力,更期待藉由學習上的成就感,為他們的人生帶來正向積極的影響。

學生埋首於中餐料理。學生埋首於中餐料理。(埔心國中提供)

彰化縣埔心國中去年與仰望教育基金會合作,首創在縣內開辦以輔導學生考證照為目標的「中餐班」,16名國三學生利用周末下午上課,培養出對烹調、擺盤、禮儀的興趣與實力,為了感謝家人和老師的支持,還有達德商工的老師和學長的辛勤指導,以及埔心社區免費提供的場地和廚具,在農曆新年過年前夕,學生將他們所學舉辦成果發表,煮一桌年菜邀請家人、師長、社區長輩貴賓們,一起來品嚐他們的廚藝,給孩子們加油打氣,鼓勵他們將來也成了稱職的中餐名師,煮出一手好料理,嘉惠所有人對美食的追求。

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