疫情商機 MIC：逾5成網友曾使用美食外送

資策會產業情報研究所（MIC）5日公布疫情期間使用美食外送服務調查結果顯示，53.3%網友曾使用美食外送服務，首度使用占10.9%，曾經使用且疫情期間頻率增加者占22.1%。外送平台則以Foodpanda等5大為主。

MIC針對臺灣網友2020上半年於疫情期間使用美食外送服務進行調查亦顯示，用戶最常使用的前五大平台，依序為Foodpanda（79.6%）、UberEats（60.8%）、foodmo（8.3%）、餐廳自營平台（7.6%）與街口美食外送（5.3%）。

產業分析師王琬昀表示，Foodpanda與UberEats穩坐兩大龍頭，但餐廳自營平台仍具市場潛力，其使用率在「首次使用（6.9%）」與「維持疫前相同使用頻率（9.7%）」兩大族群中皆取得第三名。

MIC指出，疫情期間用戶平均每次美食外送服務訂購金額為345元，而北中南不同區域與使用頻率不同的用戶，每次消費的區間位於300至350元。王琬昀建議，未來有意投入外送平台的餐飲業者，制定組合餐價格或考量上架餐點品項時不妨參考此價格區間。

針對疫情期間用戶的使用動機，調查指出，最大宗用戶是為了「省去外出與排隊時間（50.4%）」、39.4%用戶看好「減少外出接觸人群的機會」，而「折扣優惠（38.7%）」、「天氣不佳/不想出門（38.3%）」、「餐點多元可以選擇（26.4%）」也是考量重點。

疫情期間曾使用美食外送服務的消費者，高達77.3%表示未來有繼續使用的意願，資策會MIC調查也顯示，首次使用者也有60.4%有意願在疫情過後繼續使用。

王琬昀說，臺灣消費者對於美食外送的需求與接受度確實有逐漸提升，但距離消費者養成付運費的習慣仍需要更多時間，並建議業者可思考發展訂閱模式。

MIC這次調查於2020年第2季進行，採取網路調查方式，有效樣本1,068份，在95%信心水準下，抽樣誤差為3.0%。調查界定的疫情期間為1月21日至6月5日，且生鮮蔬果訂（代）購配送不在這次調查範圍中。