歷經10年育成 酸甜清脆新品種「珍翠芭樂」
番石榴富含維生素C、抗氧化物，營養價值高且熱量低，歷經10年育成，高雄區農業改良場19日推出新品種「高雄2號─珍翠芭樂」，擁有果肉厚、口感清脆細緻、糖酸比適中等優點，並將在今年夏天首度上市，3.5公斤裝（約8到10顆）的水果禮盒售價1000元，預計下週就會銷往香港。
番石榴在臺灣全年皆可生產，價格實惠，向來有「國民水果」之稱。歷經10年育成，農委會高雄區農業改良場發表「高雄2號─珍翠芭樂」新品種，將於今夏首度上市。
「珍翠」芭樂夏季果肉厚度約較珍珠拔增出20%，糖度約高1-2°Brix，冬季品質則與珍珠拔不相上下，四季品質、產量穩定，單位面積產量高出珍珠芭樂約兩成，擁有品質穩定與產量高的特性。
高雄區農業改良場場長戴順發說，「珍翠芭樂」不僅果肉厚、口感清脆細緻、糖酸比適中、果形賣相佳，更因為氣候適應力強，可大幅降低過去珍珠芭樂夏季品質落差的困擾，扭轉民眾認為夏天芭樂較難吃的印象。
高雄區農改場助理研究員朱堉君表示，儘管珍珠芭樂的秋冬季品質最佳，但進入夏季後，品質卻易受到氣候影響而降低，為了改良珍珠芭樂夏季果肉易軟化、果肉厚度變薄及風味變淡等問題，同時達成番石榴全年品質穩定的育種目標，歷經10年育成，最後催生新品種「高雄2號─珍翠」，目前品種權完成技術轉移，示範果園也在今年夏天開始進入產期，「珍翠」芭樂終於正式上市。
根據農改場場內果園評估，珍翠芭樂每公頃產量可達50公噸，相較於珍珠拔約每公頃產量42公噸，產量高出兩成左右，將來在全國各地推廣栽培，初期栽培目標預計可達到10公頃。
