中共病毒全球延燒 是否會導致食品危機？

中共肺炎疫情在全球蔓延所引發的民眾恐慌性購買、勞動力短缺以及食品供應鏈面臨挑戰等諸多因素，讓更多人對可能發生的食品危機感到擔憂。聯合國糧農組織警告，各國若不妥善應對，世界恐將面臨糧食危機。

專家表示，美國不會出現斷糧。美國有食品浪費問題，而不是短缺問題。根據美國農業部（USDA）的數據，美國每年浪費30%至40%的食物。但是，儘管對供應鏈做出調整，仍然存在一些實際問題需要考量。比如，貿易和旅行限制可能使進口困難。勞動力短缺是另一個問題。亞馬遜、克羅格（Kroger）和沃瑪的一些員工已經對病毒檢測呈陽性。美國農民也對勞動力問題提出了擔憂。

人手短缺 或引發供應鏈問題

《華盛頓郵報》報導，西歐國家的農場嚴重依賴來自東歐國家的勞動力。但中共肺炎疫情令多國實施封城措施並嚴格限制外國公民進入，西歐的農業恐因而受到衝擊。德國蘆筍可能開始在田間腐爛，而法國草莓也可能面臨缺少培育的問題。

歐洲受疫情衝擊最嚴重的義大利可能面臨最大的農業挑戰。該國最大的農業協會Coldiretti一直在發布有關農作物狀況的嚴峻警告。該協會說，每年大約有37萬名外國工人前往義大利幫助農業生產，約占農田全部勞動力的1/4。義大利當局已採取了干預措施，允許目前在該國境內的外籍工人待更長的時間。他們還放寬了其他規定，使農民家庭在田間更容易一起合作工作。

該協會在一份聲明中警告說：「風險在於，歐盟今年將無法實現糧食自給自足，並失去其作為世界主要食品出口者的角色。」

但一些食品專家和政策制定者說，食品供應鏈面臨的最大直接挑戰與壁壘有關而非種植作物的問題，這些壁壘現在使農產品難以進入商店。他們說，全球範圍內，即使某些地區的產量受到打擊，也仍可能會有足夠的食品供大家食用。但各國現在實施的關閉邊境和限制行動可能會對這一脆弱的系統給予打擊。

英國智庫王家國際事務研究所（Chatham House）新興風險研究主任本頓（Tim Benton）在接受美國之音採訪時表示，「我們目前並不存在食品短缺的問題，但是隨著疫情的發展，食品供應鏈會出現問題。農場場主有可能無法獲得人力進行種植或是收割。當地的社區市場（尤其是在開發中國家）開始萎縮，因為人們無法把食品運到市場上等等。」

西歐若干國家 鼓勵國民下田協助

由於來自東歐的勞動力短缺，一些西歐國家正試圖動員自己的國民到田地裡工作，即使是那些平時幾乎不碰泥土的人。德國領導層建立了一個龐大的數據庫，以鼓勵學生和教師去援救蘆筍作物，這種作物通常在4月下半月開始銷售；法國呼籲有時間的城市居民前往農村。

法國農業部長紀堯姆（Didier Guillaume）近日表示，法國的農場缺少20萬名工人，他要求餐廳的服務員、旅館的接待員、美髮師以及那些尚未工作的人註冊做農場工作。他說這是 「一支影子軍」。

德國、西班牙、比利時、義大利和英國當局也發出了類似的呼籲。正常情況下，歐盟成員國的工人可以在任何其他歐盟國家工作而無需特殊許可。而在當前的疫情衝擊下，大多數歐盟國家要求國民待在家中，有些國家關閉邊境，非本國居民也被禁止入境。◇