校園團膳防疫SOP 學生餐前有5步驟

台中市府於開學前陸續稽查20家校園午餐團膳工廠。市長盧秀燕2日前往五權國中視察午餐配膳情形，提醒防疫期間，供餐人員、廠商均需有一套SOP；另外學生用膳也需把握「勤洗手」3大防疫關鍵，午餐前要落實洗手5步驟。

台中市高中職以下學生共有37萬人，228連假前，全市學生請假人數達7千多人；其中居家檢疫學生有47位、居家隔離學生有1位。

學生用膳也需把握「勤洗手」3大防疫關鍵，午餐前要落實洗手5步驟。（台中市政府提供）

教育局指出，開學前，市府已稽查20家供應全市校園午餐的團膳工廠，並要求從業人員配合學校額溫管制、作業前洗手消毒、工作時全程配戴醫療口罩，加強作業環境清潔消毒等；開學後，市府將不定期抽驗檢查廠商供應校園的膳食，確保學童飲食安全。

另依中央流行疫情指揮中心規定，學校為易發生呼吸道傳染病群聚感染的場所，為避免群聚事件，台中各班級暫時以固定人員執行配膳作業，配膳前皆需清潔雙手、量測體温，並戴上一次性使用口罩、頭套和手套，用完餐用次氯酸水清潔桌面及環境。

市長盧秀燕2日前往五權國中視察午餐配膳情形。（台中市政府提供）

市長盧秀燕視察五權國中指出，學校團膳是重點防疫項目之一，防疫期間供餐人員、廠商均有一套SOP，包括每日量測體溫、檢查旅遊史、個人衛生檢測等，務必逐一落實；另外學生用膳也需加強衛生管理，把握「勤洗手」、「衛生禮節」及「主動告知」3大防疫關鍵；午餐前需落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手5步驟，守護自身與他人健康。

盧秀燕要求教育局、衛生局要「持之以恆！上緊發條！」她說，儘管台中疫情相對緩和，但不能掉以輕心，要協助各校加強防疫，維護孩童健康。