校園團膳防疫SOP 學生餐前有5步驟

為避免群聚事件,台中各班級暫時以固定人員執行配膳作業,配膳前皆需清潔雙手、量測體温,並戴上一次性使用口罩、頭套和手套。(台中市政府提供)
為避免群聚事件,台中各班級暫時以固定人員執行配膳作業,配膳前皆需清潔雙手、量測體温,並戴上一次性使用口罩、頭套和手套。(台中市政府提供)

【記者黃玉燕/台中報導】

台中市府於開學前陸續稽查20家校園午餐團膳工廠。市長盧秀燕2日前往五權國中視察午餐配膳情形,提醒防疫期間,供餐人員、廠商均需有一套SOP;另外學生用膳也需把握「勤洗手」3大防疫關鍵,午餐前要落實洗手5步驟。

台中市高中職以下學生共有37萬人,228連假前,全市學生請假人數達7千多人;其中居家檢疫學生有47位、居家隔離學生有1位。

學生用膳也需把握「勤洗手」3大防疫關鍵,午餐前要落實洗手5步驟。學生用膳也需把握「勤洗手」3大防疫關鍵,午餐前要落實洗手5步驟。(台中市政府提供)

教育局指出,開學前,市府已稽查20家供應全市校園午餐的團膳工廠,並要求從業人員配合學校額溫管制、作業前洗手消毒、工作時全程配戴醫療口罩,加強作業環境清潔消毒等;開學後,市府將不定期抽驗檢查廠商供應校園的膳食,確保學童飲食安全。

另依中央流行疫情指揮中心規定,學校為易發生呼吸道傳染病群聚感染的場所,為避免群聚事件,台中各班級暫時以固定人員執行配膳作業,配膳前皆需清潔雙手、量測體温,並戴上一次性使用口罩、頭套和手套,用完餐用次氯酸水清潔桌面及環境。

市長盧秀燕2日前往五權國中視察午餐配膳情形。市長盧秀燕2日前往五權國中視察午餐配膳情形。(台中市政府提供)

市長盧秀燕視察五權國中指出,學校團膳是重點防疫項目之一,防疫期間供餐人員、廠商均有一套SOP,包括每日量測體溫、檢查旅遊史、個人衛生檢測等,務必逐一落實;另外學生用膳也需加強衛生管理,把握「勤洗手」、「衛生禮節」及「主動告知」3大防疫關鍵;午餐前需落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手5步驟,守護自身與他人健康。

盧秀燕要求教育局、衛生局要「持之以恆!上緊發條!」她說,儘管台中疫情相對緩和,但不能掉以輕心,要協助各校加強防疫,維護孩童健康。

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