讓日本品嚐臺灣豆奶好滋味 臺灣Jacksoy豆奶銷日

為推動大糧倉政策，提升國產雜糧安全、優質形象，臺中市中都農業生產合作社與桃園新屋區正康食品公司合作，攜手推出由臺灣產銷履歷非基改大豆製成的「Jacksoy純豆奶、Jacksoy黑豆奶」，成功試銷日本，並於日本咖樂迪咖啡農場カルディ(Kaldi　Coffee　Farm)　臺灣8家及日本450家分店上架販售，17日於正康食品公司舉辦「臺灣豆奶外銷日本　封櫃啟運記者會」，在農委會農糧署署長胡忠一，以及正康食品張民昌總經理和中都農業生產合作社馬聿安理事主席共同見證下，為臺灣農產品外銷開啟新篇章，也讓日本消費者品嚐到臺灣豆奶的好滋味。

農糧署長胡忠一。（農糧署提供）

農糧署表示，中都農業生產合作社與300多位農友契作生產產銷履歷黃豆，耕種面積超過100公頃，透過分級收購制度、栽培管理優化及策略行銷，生產出品質穩定、具高蛋白質、風味更為濃醇香的臺灣大豆。馬聿安表示，該社積極配合政府政策，近年來以國產大豆開發出多樣產品，包含中都豆奶、產銷履歷白玉豆干、豆腐、豆花等加工品，透過與正康食品合作，開發純豆奶及黑豆奶產品，讓臺灣高品質大豆能被更多國家看見。張民昌也認為，雖然國產大豆較進口大豆成本高，但國產大豆品質優良、口感細緻，風味與進口大豆截然不同。

優質臺灣豆奶。（農糧署提供）

農糧署指出，政府推動大糧倉政策多年，已具成果，我國大豆種植面積已成長至3,000多公頃。臺灣豆奶外銷日本，不僅深化臺日兩國農產貿易合作關係，更擴大深耕臺灣優質農產品的日本市場，進而提高我國農民收益。

未來消費者可以在日本咖樂迪咖啡農場カルディ(Kaldi　Coffee　Farm)購買到「Jacksoy純豆奶、Jacksoy黑豆奶」，期盼在各界共同努力下，有效推動臺灣雜糧產業發展，提供國內外消費者享用更健康營養的臺灣雜糧與雜糧製品。◇