【無魚坊的攝影心視界】柿餅拍攝趣
九降風吹到新埔
採摘去皮真辛苦
豔陽晒出金黃柿
揮汗如雨也幸福
-- 2008-10-26 新埔味衛佳柿餅教育農園
旅遊體驗趣:
每年的9月至翌年1月,來到新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場,映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景。黃澄澄的柿子排滿在棚架上,正舒服的享受著日光浴,好像金色小球一般。透過當地特有的「九降風」與日晒,將這些黃金般的小圓果,以大自然的魔術,將它們變化成金紅色的美味柿餅。
此農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化,就是透過新埔獨特的天時與地利條件,不斷傳承下去。客家姐妹劉竹英和劉珍珠被稱為「柿餅婆婆」,用心經營觀光農場,利用當地獨特的氣候和地理條件,堅持傳承古法晒製柿餅,將這一傳統美味與工法傳承下去。
在這裡,遊客可以親手捏柿餅、參加多種以柿為主題的活動,體驗秋柿的美好。柿餅婆婆憑藉對柿餅的熱情、與游客親切互動的營銷方式,讓這個偏遠鄉村成為遠近聞名的鄉村旅遊熱點,有空不妨去走走體驗一下。◇