豬肉供應告急 貴州省石阡縣1天限7隻

中國大陸持續的非洲豬瘟重創養豬業，致全國性的豬肉供應緊張，貴州縣城傳出每天僅限量供應7隻生豬，中國生豬、豬肉價格持續上漲。

中共國務院總理李克強8月21日主持召開的國務院常務會，聲稱要穩定生豬生產、豬肉價格。受害的養豬戶則指責中共為逃避責任，基本上對豬瘟疫情放任不管。目前疫情仍在各地深層發酵，尚未澈底剷除，而官方卻已不再發布全國性的疫情報告。

養豬戶批中共逃避責任 封鎖疫情

自去年8月初，在瀋陽發現首宗非洲豬瘟疫情以來，疫情便開始橫掃整個中國，而中共卻一方面持續宣布「對抗非洲豬瘟取得階段性成果」，一方面則嚴密封鎖實際損失的消息。

四川達州的養殖戶陳先生，20日對自由亞洲電台表示，他位於大巴山偏遠山區芭蕉鎮的養豬場，6月中遭非洲豬瘟攻陷，「一百來頭，死了十幾頭，埋了50頭這樣子的。」現在豬隻已全部撲殺，他說，目前政府口頭說會補償，但至今沒有任何消息，連補償標準都沒說。

他表示，周邊的養豬場都已淪陷，最多的死了1千多隻。但政府為了不想賠償，乾脆不聞不問、任養殖戶自生自滅，疫情至今都沒對外公布。而養殖戶為了減少損失，於是大量銷售病死的豬肉。

自由亞洲電台報導說，查詢農業農村部的疫情發布，但都沒有找到相關資訊；致電芭蕉鎮畜牧站站長，他亦拒絕評論。

據當地知情人士透露，6月前後再次大規模爆發非洲豬瘟，很多養殖戶立即宰殺、販賣以減少損失，更加劇疫情的傳播。他認為，因為養殖戶已不敢養豬，即使不再出現嚴重疫情，現有的活豬存量，恐怕只能維持2個月。

廣東惠州養殖戶張強對《南方農村報》表示，目前他豬場所在的鎮，待宰母豬減少了九成，肉豬基本上已經沒有，而他自己的豬場早已清欄。

「全縣城一天只供應7隻豬」

貴州石阡縣甚至傳來消息，整個縣城一天只有7隻豬供應。貴州銅仁一位生豬經營戶嚴先生，對自由亞洲電台說：「養豬場沒有豬啊！那豬遭活埋了。一個縣城只有7頭豬，限量供應。」

嚴先生表示，目前的豬肉售價，是在很多老百姓害怕非洲豬瘟、不敢吃豬肉背景下的價格，接下來等旺季到來時會更麻煩。

對於持續蔓延的疫情，以及非洲豬瘟無疫苗可防的現狀，有專業人士認為：對產能影響較大的主因還是「疫情引發的恐慌性拋售」及「養殖戶退養」。

中國農業科學院農業信息研究所副研究員朱增勇對《南方農村報》表示，如果生豬供給進一步下降，全年豬肉供需缺口會超過5%，「大概220萬噸以上，相當於2,500萬頭豬」，這一數據相當於江蘇省去年的出欄量。

生豬和豬肉價過高 市場一片譁然

生豬的減少導致各地生豬價格持續上漲，19日的資訊顯示，生豬價格最低每公斤19元（人民幣，下同），最高的廣西全州生豬超過每公斤30元。而與今年2月中旬比較，當時生豬的價格每公斤只有9元。

豬肉價格上漲一浪高過一浪。肉價過高，令中低收入的消費族群舉步維艱，市場一片譁然。

廣州市價格預警系統數據顯示，8月以來精瘦肉、五花肉和排骨價格連續3週上漲，其中排骨價格在8月20日達到每公斤65.54元。

「一盤瘦肉炒菜成本在20元以上。」週末在家做飯的王女士感嘆說，她挑中的瘦肉每斤價格比半隻湛江雞還高。市民陳女士則表示，有一段時間不吃豬肉了，轉而用雞肉或豬肉腸代替。

「一天一個價，目前五花肉賣到每斤20元左右，排骨35元左右，如果不在早上9點前趕到批發市場就搶不到。」 廣州石牌肉菜市場多個豬肉檔主向《新快報》表示，如今進貨越來越難，大部分攤檔進貨減半。

不少機構認為，豬肉價格仍將持續上漲。〈華泰期貨研報〉稱，7月生豬及能繁殖母豬存欄數據再創新低，供給缺口再度擴大，生豬價持續上漲確定無疑。而立秋後氣溫下降、後期大專院校開學，將提升豬肉消費。華創證券預計，年末全中國生豬價格可能突破每公斤30元。◇