優食計畫食分幸福 為老人供餐及陪讀班加菜

台灣浪費問題嚴重，每年從生產端到消費端至少浪費367.7萬噸食物，桃園市府安家實物銀行除整合各界愛心捐贈，提供資源給有需要的家庭外，並關切食物浪費議題，致力於宣導愛惜食物、優食整合及運用與再生。

安家實物銀行與全聯福利中心合作，媒合桃園市內36全聯門市，提供效期內的食材，做為21個老人供餐點及1919服務中心用餐材料，此為縣市政府結合民間大型超市共同進行優食整合首例。

左起鄭文燦市長與全聯林敏雄董事長簽署備忘錄。（中華基督教救助協會提供）

基督教救助協會副秘書長鄭夙珺表示，全聯福利中心自2017年即與救助協會的1919食物銀行合作，提供1919陪讀班用餐食材，透過桃園市政府再增9家陪讀班。「十分感謝市府與全聯，讓更多的弱勢家庭孩子得到充份的營養。」

桃園市長鄭文燦指出，雙方合作期望能從行消端減少浪費，同時擴展供餐點食材的來源。「感謝全聯福利中心響應優食計畫，透過安家實物銀行平台嘉惠桃園市老人與孩子，讓供餐點及陪讀班有更充足的營養與多樣的菜色。」

由於生鮮優食運送十分困難，但全聯有全備的冷藏運輸方式，過程十分安全。因此安家實物銀行才能與全聯合作優食計畫。過去安家實物銀行多是乾料，桃園市府與全聯福利中心及救助協會合作，跨出了優食計畫的一大步。

全聯福利中心林敏雄董事長表示，全聯為國內大型本土連鎖超市之一，全聯各縣市約有111間門市有與中介單位進行惜食的合作，10月底預計合作門市會達到180家，2018年底將全面推廣惜食業務，既不造成食材浪費，也能真正幫助到弱勢族群。「在桃園市府及基督教救助協會的合作下，讓全聯能夠再多做一點。」

全聯福利中心在10月2日陪讀班第一次用全聯的食材做晚餐，豐富的菜餚讓孩子好高興，鄭文燦呼籲，但仍歡迎傳統市場、食品製造商等有意願捐贈新鮮食材或是乾貨的愛心廠商，與市府安家實物銀行聯繫，共同關心弱勢家庭的需要，為桃園市民營造優質的社福環境。◇