通過64項藥檢 苗栗大閘蟹上市

苗栗縣大閘蟹開始上市，10月3日上午縣府舉辦上市發表會，縣長徐耀昌推荐苗栗大閘蟹，從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關，且須通過64項藥物殘留檢驗，才能掛上產地標章和防偽蟹環，保證消費者吃的安心、健康、美味。

發表會由縣長徐耀昌、農委會漁業署副組長陳汾蘭、縣議員鍾福貴及各養殖協會等宣告苗栗縣優質大閘蟹開始上市，現場並展示醬辢香蟹、蟹粥、鹽蒜香蟹、滑蛋香蟹等大閘蟹料理，令人垂涎三尺。

苗栗縣擁有豐沛優良的水資源，常年氣候穩定，適宜養殖大閘蟹，縣府且與上海海洋大學技術合作，輔導養殖業者採取生態養殖模式，改進養殖技術，提升大閘蟹的品質，成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。

縣長徐耀昌指出，每隻大閘蟹都有專屬的扣環，扣環的正面是經過認證的防偽標章，背後QR碼則可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷資訊，保證讓每位饕客都能夠吃的安心、健康與美味。

他說，10月的大閘蟹鮮甜肥美，想要吃美味大閘蟹，只要到苗栗或者一通電話宅配到府，就可以品嘗到鮮美的苗栗優質大閘蟹。