日減百萬顆 雞蛋「漲」聲響起

823水災造成產蛋雞折損，近日蛋價大漲。農委會24日指出，雞蛋供應量日減近百萬顆，又遇開學午餐需求量增，零售價飆升，預估年底前，蛋價將維持在高點。

雞蛋漲價，據中央畜產會統計，雞蛋產地批發價每台斤33.5元，零售通路加計運輸與耗損等成本，散裝蛋均價恐飆破40元關卡。

農委會畜牧處副處長王忠恕表示，台灣雞蛋日產量約2千萬顆，823水災造成50萬隻產蛋雞折損，導致5%、約100萬顆缺口，因此，蛋價才會飆升。

為增加產量，農委會提出暫時性措施，鼓勵蛋農延緩淘汰老母雞，但因蛋雞育成需要時間，預估明年1月底前蛋價恐難平穩。◇