水質異常而結塊 亞培舊品不能上架

亞培安素產品疑似變質，全台預防性下架亞培6款產品共約264萬多罐，並同步抽驗市售亞培29款特殊營養品，結果未發現異常，衛福部食藥署委請專家檢視亞培提供的產線報告。

食藥署9月21日傍晚表示，針對亞培公司庫存與下架產品，依照該公司提出的規劃檢驗措施，並無法矯正既存風險，因此不同意重新上架。

衛福部食藥署食品組長潘志寬9月21日說，針對亞培6項預防性下架產品，該署9月20日徵詢專家意見，目前下架產品，依照亞培公司規劃檢驗措施，無法矯正既存風險， 因此，不同意重新上架；對於新製成的產品，同意依照程序進口，但業者要加強控管，並提供資料備查，將針對亞培公司產品加強邊境抽批檢驗，只要有不合格，將整批退運。

至於產品結塊原因，衛福部食藥署食品組副組長魏任廷說明，罐頭食品製造時，會將罐身與罐蓋用不同鐵片「捲封」起來，經高溫滅菌後，再送到冷卻槽快速冷卻，但從亞培提供資料可發現，今年1月至6月冷卻水的水質與水量有異常波動，可能更換管路後，因水量控制不當，以致在冷卻過程中發生「滲入」情形。

他說，業者已提出改善計畫，承諾改善新製程，包括更換冷卻水管線、增加過濾裝置，且將循環冷卻水改為一次性使用。

亞培公司表示，針對此次事件，亞培已就微量產品發生質地不一的原因加以調查（客訴率為百萬分之二十，0.002%），並採取必要行動全力進行解決。針對這次事件造成消費者的不安與疑慮，深深地表達我們的歉意及關懷。

有關新產品上架，經中央主管機關衛福部食藥署釐清相關疑慮後，將盡快進行，並在上架前完成新增的自我管理產品檢驗，確保上架產品均符合最高品質的要求。