土鳳梨酸甜味 日本客找回台灣記憶

高雄一日農夫聞名海內外，不僅吸引少農業的港澳遊客來體驗農村生活，也有不少日本人慕名而來。日前一位特別來賓－灣生由井先生，返回日本60多年， 對台灣的印象都已模糊，但在一日農夫遊程中一嘗到土鳳梨，他眼眶含淚地說：就是這個酸甜滋味！台灣的土鳳梨，讓由井先生找回過去的記憶。

當 天，由井先生一行人來到大樹區三代鳳梨達人巽宗伯的鳳梨園，由巽宗伯介紹鳳梨的生長過程及改良種植方式。一開始吃金鑽鳳梨時，由井先生表示，雖然好吃，但 果肉偏甜，和小時候的味道不一樣。巽宗伯一聽，立刻改削土鳳梨讓大家品嘗。由井先生一吃到土鳳梨，當下感動地說：就是這個酸甜滋味！

由井先生在高雄出生，五歲左右回到日本，幾十年過去了，在台灣的生活多已不復記憶，一口土鳳梨，讓由井先生想起過去點滴，他還一路上不停地說著當年和鄰居一起吃鳳梨的往事。

日台青年交流協會長加藤秀彥7月份帶領名古屋民間業者到高雄參加日台高峰會，在會議空檔，一行人參加高雄一日農夫特別為其量身訂作的芒果盛宴，從親手摘芒果，製作芒果青、芒果醬，還有芒果海鮮米麵、芒果青醬沙拉、芒果冰沙等，讓貴賓讚不絕口，直說太值得了，日本一顆芒果近千元台幣，一行人採的芒果就回本了。 

日 本遊客來台最愛的水果，除了連鳳梨芯都可吃的金鑽鳳梨，香甜多汁的芒果也是必吃之一。高雄農業局表示，高雄一日農夫在參加日本東京國際旅展現場，一定會介 紹高雄盛產的農產品，如鳳梨、木瓜和還有芒果，吸引許多日本民眾聞香而來。目前幾乎每月都會有自由行遊客包車到高雄農村採水果，體驗不同的農村文化。◇