深耕「海牛蚵田」文化 大葉大學記錄無形資產

大葉大學深耕「『海牛蚵田』無形文化資產：創新休閒農漁業價值」計畫，榮獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，傳播藝術學士學位學程主任李靖惠帶領學生走進芳苑，以攝影機記錄芳苑的人文與自然。不只是看到全世界獨一無二的海牛耕蚵田文化，透過影視專業實踐社會關懷，讓更多人共同關心文化與生態。

大葉大學傳播藝術學士學位學程主任、本身是導演的李靖惠表示，很多同學從外地到彰化念大學，卻沒有機會深入認識彰化這塊土地。他們從去年開始，先帶學生到芳苑參訪，接著讓學生進行田野調查，尋找自己與地方的連結。學生在走訪的過程中，認識了在地文史工作者、鮮蚵達人、新住民等不同身分的居民，進而發掘當地特色，藉由師生的影視專業，紀錄下獨特的文化資產。

李靖惠說，學生作品涵蓋紀錄片、劇情片與空拍，呈顯芳苑的不同面貌。其中「自然非然」這部空拍作品，海岸邊一望無際的紅樹林、興建中的快速道路、緩緩前行的海牛，三者形成強烈的反差，在對比中展現芳苑自然之美與人為環境的衝擊。他說，學生們在參與計畫的過程，不只是看到全世界獨一無二的海牛耕蚵田文化，也開始思考環境永續與現代發展的議題，透過影視專業實踐社會關懷，讓更多人共同關心文化與生態。學程與彰化縣文化局策略聯盟，未來學生拍攝的芳苑傳說系列，也將建構為「彰化故事館」數位平台，藉由無遠弗屆的網路，讓世界看見彰化之美。

計畫主持人也是大葉大學設計暨藝術學院院長黃子坤指出，彰化縣芳苑鄉的海牛文化是世界獨一無二的，並獲彰化縣文化局登錄為無形文化資產，去年畢業於視覺傳達設計學系的王先涵，在李靖惠老師的指導下，歷時兩年到芳苑村蹲點拍攝，與同學共同完成刻畫海牛與蚵農的紀錄片「海海人生」，促成了大葉大學師生對海牛文化的關注，因此才有「傳承『海牛耕蚵田』無形文化資產：創新休閒農漁業價值」計畫的誕生，這項計畫將集結跨系所的能量，帶領學生走出校園，為社區引進資源，開創農漁業的文化觀光新價值。