鼓勵採購當地食材 食品工業與農業良性循環

今（107）年天氣炎熱，香蕉、鳳梨及稻米等農產品盛產，需要進行適當的調節工作，義美食品公司率先採購200公噸以上香蕉，將本土農產品加工成為優質食品，不僅照顧蕉農，也可成為其他食品工業的模範；桃園市長鄭文燦期盼食品廠能多多推動在地採購，讓食品工業與農業形成良性循環關係。

義美食品公司將本土農產品加工成為優質食品。（桃園市府提供）

鄭文燦說，香蕉不是只有一種吃法，除果肉外、香蕉皮也很有價值，可以做成多樣產品。義美食品公司是國內食品的龍頭廠，在食安檢驗、產品開發及在地採購等方面表現都很優異，義美率先採購200公噸以上香蕉，不僅支持蕉農，也幫助穩定香蕉價格。而義美食品公司也採購如大豆、黑豆、紅藜等許多農產品，將本土農產品加工成為優質的食品，是大家相當信賴的食品公司之一。

義美食品公司率先採購200公噸以上香蕉。（桃園市府提供）

桃園是食品工業的重鎮，全台約有60%的食品廠都在桃園，而環安、食安及農安是一體的，「吃在地、食當季」，要鼓勵食品廠採購在地食材，不僅可以減少碳足跡，也能解決農產生產過剩的問題。桃園市府也積極與農委會農糧署合作，推動食材原物料的生產履歷及採購媒合平台，並持續往全市轉作雜糧達500公頃以上的目標邁進，透過如義美食品公司等食品廠的採購，將可讓雜糧或低耗水作物獲得更好的銷路，也讓台灣優質的農產品與食品工業形成更良性的循環。◇