檸檬？竟然可以讓寶寶更加聰明！

依賴舌頭，我們嘗盡人間美味。不過，舌頭的功用可不僅僅限於此。你可知道，味覺刺激也是讓寶寶更加聰明的一條途徑喔！那麼，媽媽如何餵養，才能刺激寶寶味覺的發育，並進而促進寶寶智力全面均衡發展呢？

嬰兒與生俱來對不同味道的反應，對他的生存有著重要意義。嬰幼兒的味蕾在舌面的分布比成人更廣，味覺更敏感、更豐富。一般出生第2天的嬰兒就有味覺能力，一個月以內的嬰兒能辨別香、甜、檸檬汁和奎寧等不同味道；到4個月時，他們開始喜歡鹹味，這種變化大概是在為他們開始吃非流質食物做準備；4~5個月的寶寶對食物味道的微小改變，已經很敏感了；而6個月到1歲，已經是寶寶味覺發展最靈敏的時期。

•味覺經驗與右腦開發

人的右腦具備了卓越的創造天性。嬰兒期主要是接受感知經驗，包括：大腦的視覺經驗、聽覺經驗、觸覺經驗、嗅覺經驗、味覺經驗，以及本體感經驗等。這一階段，寶貝往大腦裡儲存的感知經驗越多，右腦的開發程度就越大，以後可提取的訊息與經驗也就越多。也就是說，注重寶寶味覺的發育，就等同於開發了他的右腦哦！

•影響寶寶味覺發育的食物

蜂蜜

蜂蜜是樣好東西，但是，嬰兒的味覺系統在4個月後開始建立，並在1歲後開始健全，若寶寶在此期間吃蜂蜜，甘甜的口味會影響他們的味覺發育，還會影響寶寶對母乳和其他嬰兒食品的需求，長久下去，對寶寶的生長發育不利。

純果汁

著名育兒專家提醒，千萬不要給孩子直接喝100%的純果汁，因為這可能影響到他們的味覺發育。若給寶寶喝未經稀釋的100%純果汁，就等於讓他們直接接觸過甜的果糖，這不僅會導致寶寶不肯再喝白開水，甚至可能厭奶。

過鹹的食物

有些媽媽擔心不加鹽口味不好，寶寶不愛吃，餵寶寶時總喜歡自己先嘗嘗鹹淡。其實，寶寶對鹹的敏感度遠高於成人，這種敏感度隨年齡增長而逐漸降低，如果以父母「正好」的鹹淡來餵寶寶就過鹹了。經常吃較鹹的食物，寶寶會對鹹度產生耐受，越吃越鹹，對寶寶的味覺發育更是一點好處都沒有。

•促進味覺發育的技巧

及時給寶寶添加輔食

寶寶出生後，第一個給予他味覺刺激的是母乳或代乳品，如果不及時給予其他的味覺刺激，將會引起寶寶偏食、拒食。所以，在寶寶一個半月時可以適當的給他餵些橘子汁；3個月左右，可以用筷子蘸各種菜湯讓寶寶嘗嘗味兒。

不斷變化食物刺激寶寶味覺

如果用奶粉餵養，則每3~5個月應該換一種奶粉，避免長期使用單一口味的奶粉，導致寶寶味覺遲鈍。6個月以後，可以給嬰兒嘗一嘗甜的、酸的、鹹的飲料，同時，可有目的的鼓勵寶寶去品嘗不同的味道，並在訓練的過程中，用一定的語言進行強化，比如，問寶寶「酸不酸」等。不斷變換食物，可以給予寶寶充分的味覺刺激，對寶寶味覺能力的發展起到促進作用。

和寶寶玩品嘗味道的遊戲

準備小碗、小湯匙、小托盤，在裡面分別放入白醋、白糖水、鹽水、白開水等相同顏色不同味道的液體，和寶寶一起品嘗這些液體，讓寶寶明白各種味道的含義。再大些，可以讓寶寶通過嘗味道，判斷容器裡液體的種類。準備一些可口的水果（如香蕉、柳橙、蘋果等），讓寶寶嘗一嘗，告訴寶寶香蕉是甜的，柳橙和蘋果是酸甜的，再問問他哪種味道他喜歡吃。

重視斷奶期的味覺體驗

寶寶的味覺、嗅覺，在6個月到1歲這一階段最靈敏，因此是添加輔食的最佳時機，如果在這個感受性較強的時期，寶寶有了對各種食物的品嘗體驗，他會擁有廣泛的味覺，以後就樂於接受各種食物。假如我們給他的食物比較單一，寶寶的味覺發育就可能不夠發達，有的寶寶偏食就是這樣造成的。

——摘編自「希望之聲」◇