八國「廚神」爭霸賽 明道大學廚香四溢

「天下無難事，只怕有心人」雖然是句勵志的話，但實際也是如此。只要有心，人人都可以成為廚神。彰化縣明道大學國際學生聯誼社，29日舉辦校園首屆「跨國廚神爭霸賽」，吸引台灣、中國、港澳、印尼、日本、韓國、馬來西亞，共8組學生隊伍，紛紛大秀廚藝，拿出家鄉料理以食會友，讓明道大學廣場瀰漫異國美食的香氣，感受來自不同國家的文化與熱情。

「第一屆明道大學跨國廚神爭霸賽」吸引一百多位學生參與，馬來西亞隊用咖哩雞，搭配吐司，堆疊豐富口感，韓國隊則推出「辣炒年糕、和年輕人喜愛的起司玉米」、日本隊以的「親子丼跟味噌湯」，點出日本道地主食，印尼隊遠近馳名的「印尼炸雞」，多種香料混製，讓人咬下滿口香，港澳隊合力烹煮「黯然消魂雞湯」，湯頭鮮美讓人愛不釋手，中國隊則精心製作「脫骨鳳爪、元寶混沌」，台灣隊端出純天然「炒米粉，肉羹湯」，讓大家吃的健康又安心，學生們臥虎藏龍製作餐點，讓餐旅系師長也讚不絕口，可說是一場省下機票的美食饗宴。

明道大學每8位學生中就有1位是境外生，比例全國大學最高，到現場感受氣氛的史瓦濟蘭學生說，品嘗到各國的料理，感到相當驚艷有趣，同時也趁這個機會認識更多朋友。

一年級林俊匯是擔任此次賽事的總召，他說，花費三周的時間，籌辦這次的廚神爭霸賽，參賽學生運用餐旅系專業的中餐廚藝教室，現場可以看到每位學生都很認真的準備，大火快炒、高湯熬煮、精緻擺盤，高品質口味，不只是考驗速度與功力，也希望透過這場賽事讓大家更認識異國料理，使得國際化的校園裡有更多元的交流。