【張老師X王媽媽 創意料理在家簡單做】香草烤飯糰

香草烤飯糰的外酥內軟口感，吃起來豐富紮實，是此道創意料理好吃的關鍵；

分享滿滿的愛心給心愛的人、家人、師長與朋友，是創作這道料理的唯一信念；

做菜心態是用滿滿的愛、用雙手包出每一個小飯糰，這道創意料理的發明目的。

為了化解各種人生情境被誤會的愛，透過味覺傳遞這份料理背後的情感，不論時間過了多久，內心深深的關懷之心永遠不變，不論是父母與子女溝通不良而產生誤會、被默默關心的女生／男生誤會成自私的人、男友被女友誤會劈腿、女友被男友誤會花心、先生被誤會不顧家、太太被誤會不關心家人、學生被老師誤解為搗亂分子、被上司誤會成不踏實的員工、員工誤會上司為慣老闆、好朋友間誤會導致分道揚鑣、愛好分享卻被同學誤解為愛出風頭者、小朋友生病未完成功課，被誤解成貪玩不認真、被子女誤會為不盡責的父母等情境……。

香草烤飯糰透過至少十數種蔬菜材料，來表達內心被誤會時難以遺忘的遺憾，心中滋味錯綜複雜、甜辣苦澀交錯，咬一口卻能感受那種溫度，從味蕾傳到心頭，那是一種在遠方一直關心，一直祝福著你／妳的溫暖默禱，也是人性化關懷的另一種行動表現。透過這道「香草烤飯糰」去融化原先因誤會而變得的剛硬的心，在燈火闌珊處有一個被誤會的人，因誤會內心備感煎熬，一直在等候機緣，希望彼此願意給一個解釋誤會的機會，一起感受到這樣的用心，人人因這創意料理，得以化解誤會而獲得幸福。

【食材】

1.白米、南瓜、紅醬、黑胡椒、白胡椒、起司粉、木耳、四季豆、杏鮑菇、紅蘿蔔、羅勒、蒔蘿、蘋果丁，以上各類蔬菜、素材，均需要切丁。

2.蛋、麵粉、麵包粉、起司丁。

香草烤飯糰所使用的米。（Knight提供）

【做法】

先將南瓜煮熟、白米飯煮熟、加入上述食材1，拌均勻，再用手塑成圓球狀，中間包入起司丁，依序裹麵粉、蛋液、麵包粉，入油鍋炸至金黃色，或使用烤箱，設定4分鐘烘烤即可。

【注意事項】
(1)也可以加蘋果或是做成甜口味的小丸子，吸引小朋友。
(2)用油鍋炸比較好操作，因使用烤箱時要隨時確認飯糰的狀況，。
(3)「香草烤飯糰」這是一道可以很好發揮，不同創意的料理，你／妳可以加入自己喜歡吃的各種食材。

(4) 「香草烤飯糰」造型可針對分享對象去做創意設計，可設計成父母做給小朋友、子女做給父母、學生做給老師、老師做給學生、老公做給太太、男友做給女友、學長做給學妹、好朋友、好同學等對象，屬性不同來做出不同創意造型。◇

運用滿滿的愛所包出的香草烤飯糰。（王媽媽提供）