嘉義市年節食品實地稽查 確保市民食的安心

吃下去就算數了，能不小心嗎？嘉義市政府衛生局自106年12月起啟動「年節食品稽查專案」，9日嘉市衛生局局長張耀懋、消保官及衛生局稽查員亦於大賣場(年貨大街)查核年節食品，包含散裝(或包裝)食品標示、食品販賣業者的食品良好衛生規範準則符合性、食品業者登錄等項目，保障民眾的食品安全，藉由稽查的過程，輔導食品業者落實自主管理，家樂福店經理表示，除公司更不定期自主抽驗查核以落實業者自主管理的責任。

中國新年前夕，9日嘉義市政府衛生局局長張耀懋率同仁於家樂福嘉義市博愛店，進行年節食品實地稽查各項生鮮等。（記者李擷瓔／攝影）

中國新年前夕，9日張耀懋率同仁於家樂福嘉義市博愛店進行年節食品實地稽查，家樂福的各項生鮮、蜜餞、水果等的自主管理相當用心，也提供免費冰塊給消費者自行取用、自製香腸，生鮮區隨時都可拿取溫度槍來量測生鮮是否高於安全臨界點7度C，家樂福中區經理胡志光更是滔滔不絕的解說，展現專業的一面，張耀懋一行人在細心檢查中完成今日的年節食品實地稽查工作，紙本紀錄及拍照存查完備。

9日嘉市衛生局局長張耀懋(右2)、消保官(左)及衛生局稽查員亦於大賣場(年貨大街)查核年節食品，包含散裝(或包裝)食品標示、食品販賣業者的食品良好衛生規範準則符合性、食品業者登錄等項目。（記者李擷瓔／攝影）

張耀懋建議市民，在採購年節食品時應把握「5不原則」，標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明者不買、有破損者不買的；且善用眼、耳、鼻、口檢查，儘量選擇完整包裝的食品，留意販售場所環境是否清潔衛生，無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢，才能保障自我的健康。

業者嚴把關，消費聰明選。（記者李擷瓔／攝影）

衛生局提醒鄉親「所有抽驗結果將放在「食安在嘉」網站/食安中心/後市場抽檢驗公開，歡迎民眾逕行查詢。也可以善加利用嘉市衛生局於「食安在嘉」網站提供本市「餐飲業衛生評鑑優級名單」及「食安在嘉手冊--糕餅業者特刊」給市民過年多一份安心且放心的選擇，讓市民吃得美味又安心。◇