肉品陷風暴 雲林水產養殖逆勢衝

瘦肉精、高病原禽流感風暴，使得近日水產成消費者另一選擇，去年度漁業產值為全國第一的雲林縣，積極推動水產養殖及行銷，希望串聯沿海鄉鎮，在2013全國農業博覽會來臨前，成為體驗漁村文化、帶動休閒觀光新據點。

農業處處長呂政璋表示，麥寮、台西、四湖與口湖沿海四鄉鎮是雲林縣的水產養殖重鎮，舉凡鱸魚、文蛤、鰻魚、台灣鯛、烏魚、牡蠣、虱目魚、白蝦、龍膽石斑等為大宗，造就雲林縣100年度漁業產值為94億8千萬元，占全國漁業總產值1/10，可見雲林漁業於全國占舉足輕重之地位。

其中，口湖鄉文蛤產銷班第3班獲得2011年全國十大績優農業產銷班，雲林縣長蘇治芬親赴祝賀時，也為該產銷班在產銷經營的優良體質感到非常驕傲。

創新養殖帶動就業 溫暖漁村

雲林縣農業處表示，產銷班班長曾明村用特殊的SPA流水式沖擊法，提供充足氧氣，讓文蛤吐沙更完全，品質衛生且外殼更亮麗，加以採真空包裝低溫冷藏保鮮，符合現代消費者安全、衛生、美味的新標準，成為台灣各大餐廳文蛤的主要供應商。

呂政璋指出，班長曾明村的創新理念，帶領著傳統產業再升級，讓人口嚴重外流的沿海漁村，家人或鄰居不必離鄉背井、繼續留在當地就業，讓漁村溫暖、不致凋零。

同樣在口湖鄉，近年來因為馬蹄蛤而聞名的金湖漁村，業者曾界崇因結合漁村文化和馬蹄蛤主題館導覽，而讓原本沒落的小漁村，每年湧入上萬人潮，成為戶外教學、體驗漁村文化的最佳場所。

串聯農漁業達人 旅遊新地圖

呂政璋強調，雲林縣政府自蘇縣長上任以來，積極推動開發品牌及行銷通路，增加養殖業者的利潤，吸引返鄉青年投入產業，並不斷地尋找各式各樣的農業達人。像SPA文蛤的曾明村班長和馬蹄蛤主題館的曾界崇等，「這些農漁業達人就是不同的靈魂人物，也就是每一個萌芽的種子，當各式各樣的種子茁壯成長後，相信那就是農業首都──雲林的最好呈現。」

雲林縣農業處表示，各鄉鎮水產養殖的各個亮點正逐步被發覺、被重視，縣政府將扮演串聯的角色，將來由點構成線，再由線發展為面，北從麥寮六輕北堤夕照、阿嬤公園、台西的安西府、活力海岸、四湖海岸植物園、三條崙休閒農漁園、海清宮、綠色一線天自行車道、南至口湖臨海園、馬蹄蛤主題館、金湖休閒農業區、成龍溼地等，目前已有1至2日遊的旅遊行程。◇