全運會英雄齊聚 共享蘭陽料理

宜蘭縣政府以辦桌好客的精神,宴請遠道來宜蘭作客的選手及隊職員。宜蘭縣長吳澤成(右)化身為大廚,蘭陽西魯肉現場烹飪秀。(記者曾漢東/攝影)
宜蘭縣政府以辦桌好客的精神,宴請遠道來宜蘭作客的選手及隊職員。宜蘭縣長吳澤成(右)化身為大廚,蘭陽西魯肉現場烹飪秀。(記者曾漢東/攝影)

【記者曾漢東/宜蘭報導】

2017年全國運動會,即將於10月21~26日在宜蘭縣盛大舉行。在開幕典禮正式上菜前,宜蘭縣政府9月18日在縣民大廳辦理「蘭陽料理 英雄饗宴」活動,邀請來賓、選手代表與記者朋友享用。縣長吳澤成化身為大廚,大展身手親自示範料理佳餚。

古弟、頭城家商餐飲科師生上菜秀後與長官來賓合照。古弟、頭城家商餐飲科師生上菜秀後與長官來賓合照。(記者曾漢東/攝影)

為了迎接各地好手,宜蘭縣政府全力籌辦各項事務、力求盡善盡美,更希望在舉辦過程中,融入宜蘭人熱情好客的精神,讓所有來到宜蘭的選手及來賓們,都能感受到宜蘭的友善與溫暖。

宜蘭縣長吳澤成表示,期盼在開幕典禮當天,宴請遠道來宜蘭作客的選手及隊職員,感受宜蘭濃厚的人情味與熱情好客的特質,讓與會選手嘉賓大快朵頤,賓至如歸。吳澤成表示,蘭陽平原得天獨厚的地理環境與氣候,孕育無數清新自然、風味獨特的農特產美食。做為106年全運會東道主,要以獨特的風味美食與全國朋友分享,因此特別選用在地新鮮食材,料理口味道地的「蘭陽料理 英雄饗宴」。

縣政府選以獨具特色的在地食材,共有14道佳餚,分別為主食類的南瓜米粉和金黃油飯;前菜組合的三星卜肉、紅槽魷魚、龍鳳腿;以及主菜系列的礁溪櫻桃鴨、蘭陽西滷肉和蒜味肉羹;另佐以一串心、紅麴香腸、鴨賞、膽肝、粉腸、果律溫泉筊白筍等冷盤美味;再加上飛虎魚丸湯和二湖鳳梨凍、紅心芭樂/冰釀金棗、冰糖金桔檸檬茶的甜點冷飲組合。

宜蘭縣政府選以獨具特色的在地食材,共有14道佳餚。宜蘭縣政府選以獨具特色的在地食材,共有14道佳餚。(記者曾漢東/攝影)
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