全運會英雄齊聚 共享蘭陽料理

2017年全國運動會，即將於10月21~26日在宜蘭縣盛大舉行。在開幕典禮正式上菜前，宜蘭縣政府9月18日在縣民大廳辦理「蘭陽料理 英雄饗宴」活動，邀請來賓、選手代表與記者朋友享用。縣長吳澤成化身為大廚，大展身手親自示範料理佳餚。

古弟、頭城家商餐飲科師生上菜秀後與長官來賓合照。（記者曾漢東／攝影）

為了迎接各地好手，宜蘭縣政府全力籌辦各項事務、力求盡善盡美，更希望在舉辦過程中，融入宜蘭人熱情好客的精神，讓所有來到宜蘭的選手及來賓們，都能感受到宜蘭的友善與溫暖。

宜蘭縣長吳澤成表示，期盼在開幕典禮當天，宴請遠道來宜蘭作客的選手及隊職員，感受宜蘭濃厚的人情味與熱情好客的特質，讓與會選手嘉賓大快朵頤，賓至如歸。吳澤成表示，蘭陽平原得天獨厚的地理環境與氣候，孕育無數清新自然、風味獨特的農特產美食。做為106年全運會東道主，要以獨特的風味美食與全國朋友分享，因此特別選用在地新鮮食材，料理口味道地的「蘭陽料理 英雄饗宴」。

縣政府選以獨具特色的在地食材，共有14道佳餚，分別為主食類的南瓜米粉和金黃油飯；前菜組合的三星卜肉、紅槽魷魚、龍鳳腿；以及主菜系列的礁溪櫻桃鴨、蘭陽西滷肉和蒜味肉羹；另佐以一串心、紅麴香腸、鴨賞、膽肝、粉腸、果律溫泉筊白筍等冷盤美味；再加上飛虎魚丸湯和二湖鳳梨凍、紅心芭樂／冰釀金棗、冰糖金桔檸檬茶的甜點冷飲組合。

宜蘭縣政府選以獨具特色的在地食材，共有14道佳餚。（記者曾漢東／攝影）