翻轉原鄉部落 屏東紅藜故事館開幕

紅藜又名穀物中的紅寶石，是台灣原鄉部落的重要農作物。屏東縣政府為推廣屏東原鄉紅藜產業，在瑪家鄉禮納里部落建置「屏東紅藜故事館」，21日開幕，希望將故事館結合觀光，讓民眾認識紅藜產業，進而推向國際。

屏東原鄉紅藜，排灣族語稱「Djulis」，因結穗時呈現出紅、橘、黃、桃紅等鮮豔、繽紛色彩，又名「穀物中的紅寶石」，早期多拿來做小米酒酵母；10多年前經屏科大研究發現，紅藜具高抗氧化成分、豐富的礦物元素及必需胺基酸，一躍成為熱門養生食品。

縣長潘孟安指出，縣府3年前開始輔導原鄉種植紅藜，積極與學術及產業合作，讓原鄉紅藜成為繼咖啡後的重要產業，近期更獲義美食品公司以高於一般價契作，認購10萬噸紅藜，今年底預計種植面積將達100公頃，希望屏東紅藜在產業集體化後，進而推向國際。

潘孟安表示，紅藜故事館結合禮納里遊客中心及紅藜、陶藝、木石鐵雕等四大工坊及原住民美食館，將成為屏東縣道185號的觀光亮點，可讓民眾了解屏東紅藜傳統與創新產業面相，多一個兼具知性感性的旅遊定點選擇。◇