這些蔬果會導致脹氣或放屁

每天食用蔬菜和水果，才能確保飲食均衡並增進身體健康。但如果您有脹氣或經常放屁等腸胃方面的困擾，也許您應該減少特定蔬果的食用，以緩解這些問題。 

據每日醫學（Medical Daily）網站報導，美國衛生部和農業部所制定的飲食指南（Dietary Guidelines）建議，大多數成年人每天應食用2.5至3杯量的蔬菜和2杯量的水果。但有將近90%的人未達蔬菜建議量，而超過75%的人未達水果建議量。 

不過，並非蔬果吃得越多越好，超過建議量也不一定會比較健康，其關鍵應該是適量，而且對於下列會導致脹氣或排氣的蔬果，有腸胃問題的人最好也不要多吃，吃太多容易胃痛。 

1.洋薊

這種蔬菜含有寡醣，無法被人體完全消化，所以會通過腸道，等待被細菌分解。這個過程會產生臭屁，最終經肛門排出。 

2.蘋果

這種很普遍的水果富含抗氧化劑，對人體有益，尤其是青蘋果。但蘋果也含有果糖，不適合腸胃敏感的人食用。如果果糖沒有被腸壁吸收，它會被送到大腸，並被不好的細菌食用，這會產生甲烷、氫氣，進而引發脹氣、痙攣、放屁、腹瀉和口臭等問題。 

3.紅蘿蔔

雖然紅蘿蔔含有豐富的維他命和礦物質，是最健康的食物之一，但吃太多這種蔬菜，會使人產生脹氣等不適症狀。 

1杯量的紅蘿蔔含有大約12克的碳水化合物，其中4克是纖維。像紅蘿蔔這樣的高纖蔬菜會使人放屁，這是因為結腸中的細菌在消化纖維時會產生屁這種副產品。 

4.黑莓

這種富含抗氧化劑的水果也含有多元醇，這是甜味劑的主要成分。這種成分只會被少部分腸道吸收，剩餘的會在大腸被細菌引起發酵作用，從而產生過多的氣體。 

5.十字花科蔬菜

羽衣甘藍、高麗菜和綠花椰都是十字花科蔬菜，它們都是維他命C和纖維的良好來源，但也會使人脹氣和容易放屁。這是因為此類蔬菜含有棉子糖（raffinose），有敏感性胃腸的人不容易消化，進而引發脹氣和難聞的氣體。 

6.芒果

這種水果含有的果糖比葡萄糖多，所以不能全部被人體吸收，從而衍生脹氣問題。此外，果糖也比葡萄糖還甜，因此腸道就更難消化。◇