星巴克將關379家茶飲店 波及3300個就業

由於旗下品牌「茶瓦納」（Teavana）經營不佳，星巴克週四（27日）表示，將在明年春季前，陸續關閉在美國的379家茶飲店。這項計劃將波及星巴克3,300名職員的就業前景。

據《西雅圖時報》報導，為進一步專注咖啡飲品的經營，星巴克週四公布了上述業務調整計劃。同一天，星巴克公布的第二季度財報顯示，公司銷售收入達到56.6億美元，比去年同期增長8%，但低於華爾街分析師預估的57.5億美元；每股盈利55美分，與市場預測持平；同店銷售額增長4%，低於市場預測的4.9%。

星巴克表示，由於美國的茶瓦納飲品店多設在購物商廈內，而近年大型商廈內客流減少，影響了茶瓦納的銷售。星巴克認為，這種局面將持續下去，因此準備關閉379家店。由此受到影響的3,300名員工未來可以在星巴克咖啡店申請職位。

星巴克還表示，在咖啡店和零售店銷售的茶瓦納食品，不受上述計劃的影響。

同期，星巴克的同店（開張至少已經1年）銷售額增長了5%，表現強勁，這主要受益於每位客戶的平均消費額，較前兩個季度增長了3%。

同時，星巴克在午餐及飲品方面的不斷推新，也推動了銷售額的增長。

星巴克首席執行長強森（Kevin Johnson）週四表示，他們一直關注午餐食品的創新，例如之前推出的蛋丁卷（sous vide egg bite）。目前，星巴克正在芝加哥連鎖店測試一款叫「墨卡托」（Mercato）的新餐點，特點是每日烹製新鮮沙拉和三明治，可以讓客人在點單後，很快拿到食品。這款新餐點將於8月在西雅圖連鎖店推出。

此外，申請加入星巴克獎勵會員（rewards membership）的人數，以每年8%的水平持續增長。目前星巴克的全球獎勵會員達到1330萬。在美國，36%的星巴克客人屬於獎勵計劃的成員。

同時，美國市場中通過手機點單的銷售額增長了9%。

在海外市場，星巴克在亞洲特別是中國市場的銷售持續擴大。

第二季度，星巴克在中國的同店銷售額增長7%。

星巴克週四表示，將支付13億美元，收購其所有中國店的100%股權。這將是該公司歷史上數額最大的單筆收購計劃。

目前，星巴克在中國擁有2800家連鎖店，其中的1500家店已經被星巴克全資擁有。

星巴克計劃在2021年前，將中國區的分店數量增至5000家。