宜蘭農業師傅團 傳承農技

艷陽高照的7月天，11日洗蔥池旁，三星蔥達人林東海拿起一把蔥白超長的三星蔥，示範怎麼洗出裡外兼具、賣相一流的三星蔥，身著青蛙裝、立於洗蔥池內的農業師傅們，頻頻點頭稱是，原來洗蔥也是一門大學問。

這是宜蘭農業專業技術團訓練班，花蓮農改場蔡宜峯副場長表示該訓練從7月3日開始，為期10天，提供宜蘭地區特色作物的栽培實務課程，培訓農師傅具備農事操作技術。

7月11日訓練第7天，10日由花蓮農改場育成青蔥蘭陽1號及3號的專家，楊素絲副研究員，講解青蔥產業現況及栽培管理技術。而這兩天的青蔥實作課程，神農獎得主林東海擔任講師，他從種苗處理、覆蓋稻草、定植、施肥、病蟲害防治、採收及清洗等，全程親自解說，帶領學員下田操作，傳授三星蔥栽培管理的秘訣，他並以自己靠三星蔥逆轉勝的經驗，告訴農業師傅們，農業也是一門好生意。

學員周先生，這訓練讓他瞭解到農業知識的廣泛和農民耕作的辛苦，他表示日後會更珍惜農產品。學員林先生，住在冬山鄉，接下家中2分多地的高接梨園，覺得自己的農業技術與經驗不足，他透過理論與實作課程，加上其他學員的務農經驗分享與交流，讓他以往的疑惑豁然開朗。學員李先生，他接觸到更多的作物栽培技術，其中特別想學嫁接，他表示課後自己會多加練習，也期待未來上工能夠向各個農場的前輩學習更多的技術與經驗，並且拓展人脈，打下從農的基礎。

蔡宜峯副場長指出農業專業技術團訓練班課程，著重實務襙作，讓學員從做中學，內容以宜蘭地區重要作物的生產知識與田間操作技術為主，包括高接梨、金柑、蓮霧、青蔥、設施作物等，由花蓮農改場的各個學有專精的作物專家授課，並邀請農夫達人在農場示範與指導學員實作，如農機具操作、施肥、資材噴施、修剪、嫁接、疏花、疏果、套袋、採收、包裝等，學員可以從操作中印證與體會課堂上所傳授的技術知識。

以高接梨為例，花蓮改良場李建瑩助理研究員講授產業概況及栽培技術外，特別安排學員到三星高接梨產銷班班長及班員的果園實地觀摩及操作，包括劉賽馨、何文忠、潘文德、黃順來等的果園，由園主說明管理技術與經營特色，並帶領學員實習。

訓練結束後，預計從中擇優選出30位組成宜蘭農業專業技術團，交由蘭陽農業發展基金會調度派工，有人力需求的農場則可透過在地農會向基金會申請派工，以紓解季節性農業缺工問題，促進宜蘭地區農業發展。

宜蘭農業師傅團 傳承農技採收青蔥後合影。（宜蘭縣政府提供）