可辣死人 英男種出世界最辣辣椒

英國男子史密斯(Mike Smith)種出世界上最辣的辣椒。(網路影片擷圖)
英國男子史密斯(Mike Smith)種出世界上最辣的辣椒。(網路影片擷圖)

【記者陳俊村/報導】

英國威爾斯男子史密斯(Mike Smith)栽培出世界上最辣的辣椒,人們在食用後可能會出現過敏性休克,甚至送命。這種辣椒可用來作為武器,也具有醫療上的用途。

在過去7年來,現年53歲的史密斯一直致力於辣椒和植物的種植。透過諾丁漢特倫特大學(Nottingham Trent University)研究人員的幫助,史密斯栽培出這種世界上最辣的辣椒,其史高維爾指標(Scoville Scale,測量辣椒素含量的指標)高達248萬單位。

相較之下,先前世界上最辣辣椒的史高維爾指標為220萬單位,而一般用於軍事領域的辣椒(可作為催淚彈的重要原料),其史高維爾指標則為200萬單位左右。

史密斯種出的這種辣椒被命名為「龍息」(Dragon’s Breath)。它因為太辣,食用者可能出現過敏性休克、氣道灼傷或阻塞等症狀,嚴重的話還會喪命。

史密斯表示,還沒有人親口嘗試過「龍息」的威力。他曾把這種辣椒放在舌尖上,但大約過了10秒就把它吐掉,因為它不斷地產生灼熱感,而且越來越強。

他還說,「龍息」因為非常辣,所以具有醫學上的用途。由於很多人對麻醉藥過敏,「龍息」可作為麻醉藥的代替品,當它塗抹在皮膚上時,足以使皮膚失去知覺。

此外,對於有財務限制而無法取得麻醉藥的開發中國家居民而言,這種辣椒的油可能也有所幫助。

史密斯已經向金氏世界紀錄申請認證,他希望這種辣椒能正式取得世界上最辣辣椒的頭銜。◇

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