用心呵護栽培 賴本仕用蘭花傳遞善與美

「以客為尊」,一盆花也送的全省服務。圖右台大花園農場董事長賴本仕、左台大花園農場總經理陳妙麗。(記者黃淑貞/攝影)
「以客為尊」,一盆花也送的全省服務。圖右台大花園農場董事長賴本仕、左台大花園農場總經理陳妙麗。(記者黃淑貞/攝影)

【記者林萌騫/南投報導】
栽培蘭花36年的賴本仕表示,他選擇蘭花這個行業,就是要把善與美傳播出去,讓每個家庭、每個人都能親近美美的蘭花,家庭和樂,充滿愛的溫馨。

用心栽培 傳遞美與善

他談到事業願景:「美的事業對人類社會有貢獻。」不管是家裡或公司,只要擺上一盆花,整個環境就不一樣了,也容易引發善念。所以,他每天都以快樂的心情對待蘭花、照顧蘭花,也播放佛經、佛教音樂給員工和蘭花聽,希望把蘭花的美與善永遠地傳承下去,讓人間亮起來。

「時時事事存好心,從善出發」,賴本仕表示,「對蘭花好,蘭花也會好好地回報你。」從幼苗開始就必須用心對待,給它們一個乾乾淨淨的環境,就像人要有好環境一樣的道理,蘭花也就不容易生病,員工心情也會好,不容易發脾氣,就會更認真照顧花;花好人好大家都好。

身為董事長,他不只是在上面發號施令,要員工好好照顧蘭花,更多的時候,他對蘭花栽培的用心體現在溫室中,只要外面的事情忙完了,他就一個人默默地進到溫室中,耐心地檢視每株成長中的蘭花,為它們拔除長歪的花芽或將根導回花盆中。

董事長特助賴靖筑說,這是蘭花生長過程中很重要的兩件事:花芽剛開始長歪了就要拔掉,讓他從新長正,開出的花才會漂亮;導根,則是為了讓植株吸收更多養分,蘭花才會健康成長。

「他真的很愛蘭花,不只是在賣花做生意。」賴靖筑表示,「他對蘭花的熱情很容易就渲染到周圍的人。」每次聽到董事長在講蘭花時,都會覺得字字句句都是從內心深處發出來的肺腑之言。

在生產部經理賴永泰眼中,「董事長是很能接受新事物、執行力很強的人。」不論是到國外參訪或參加蘭展,只要看到外國有更先進的設備、技術或更新的品種,就會趕快引進台灣發揚光大。比如荷蘭早已使用的台車,趕快如法炮製;荷蘭溫室只有天窗,為適用台灣亞熱帶氣候,引進時就加上水牆風扇系統。

判斷精準 度過價格崩跌危機

賴本仕在民國70年開始投入蘭花的栽培,至今已有36年。民國50年至80年是蘭花最興盛的30年,他搭了「後面1/3的順風車」。

在經營蘭園的過程中,他曾遭遇兩次價格大崩跌的危機,嘉德麗雅和拖鞋蘭。「我在第一線跑,對市場的風吹草動相當敏銳」,職業的敏感告訴他,嘉德麗雅蘭的組織培養技術已經成熟,85年左右將出現價格大崩盤。他當機立斷停止進貨,並趕快把庫存賣光,因而能全身而退,其他業者則賠了大錢。

第二次發生在96年,他再度以職業的敏銳,察覺業界競相追逐的拖鞋蘭新品種,將在未來2、3年大跌。他就不再投資,並盡快地把所有的存貨都處理掉,所以又避免了損失。當時他把蘭園的石斛也一併作處理,唯獨留下蝴蝶蘭。

花美又耐久 蝴蝶蘭成主流

「如何精準判斷留下蝴蝶蘭?」他說,蝴蝶蘭的最大好處是花美,花期又長,將來必定成為主流,所以也就主攻蝴蝶蘭的生產,現在證明這一點是正確的判斷。已能由組織培養大量生產的嘉德麗雅,花也很漂亮但花期短,不耐久,最多一個月,和蝴蝶蘭的冬天3個月,夏天也還有1個半月,相比之下遜色許多。

賴本仕表示,蝴蝶蘭屬平價的「市場花」,沒有炒作空間,也正因為如此,全省的蘭花業者能存活下來的也多以蝴蝶蘭為主,台南市的台灣蘭花生物科技園區更有超過60甲的蝴蝶蘭園,進駐的蝴蝶蘭廠商也最多。

「冬天需加溫、夏天要吹冷氣」的蝴蝶蘭,栽培設備非常花錢,行業門檻高,不但資本密集,技術也高,全球有能力做蝴蝶蘭外銷的只有荷蘭、台灣及大陸三國。

台灣的環境非常適合發展蝴蝶蘭產業,尤其是南部地區。10多年來,全球蝴蝶蘭消費量每年以10至15%的速度在成長。美國是全世界經濟最發達的國家,但還有些州連一株蝴蝶蘭都沒有,賴本仕樂觀地說,蝴蝶蘭的全球潛在消費市場還相當大。

他曾在雜誌上寫過一篇有關蝴蝶蘭的文章,內容提到:「台灣蘭花生物科技園區再擴增10倍產能,照樣都銷得出去。」他也鼓勵大企業積極投入這項產業。

蝴蝶蘭的栽培環境「生長要熱,開花要冷」,所以外銷分兩部分,苗株和開花株。南部以外銷苗株為主,他的農場位於西螺溪以北,不夠熱,專攻國內市場的開花株。一般催花都在山上,他從投資設備上著手,已改良到用電的第四代設備,直接在農場溫室催花。

為他人著想  與人為善

農場的催花場以前在山上,每天需要一部車載植株上山、載花下山。有一次遇到颱風天,一位女性司機撞上了山壁,為避免再發生這種危險,他砸下重本,直接在農場溫室催花,現已改良到用電的第四代設備。另外,讓農場和門市一體化,也是善待、尊重植物的生命。

一盆花也送的全省服務,一開始同業沒人做。曾有一客戶訂了一盆2千元的花,送花地點遠在台灣最南端的墾丁,那筆訂單的運費高達1,800元,雖然沒賺,但他還是堅持這項服務。後來同業也都跟進,他還加上外島服務,金門、馬祖、澎湖,都送到家,蘭嶼、綠島都行,就是「以客為尊」。

賴本仕做生意時,常站在顧客立場,為對方著想,做完生意往往就成了好朋友。

20年前,現任的南投縣政府文化局長林榮森當時在省議會服務,為了公事向賴本仕的蘭園訂花,林榮森以前的經驗都是訂了就不能退,數量不能減,但賴本仕認為只要客人方便,要減少訂貨,沒問題。處處為客戶著想的態度獲肯定,因此和林榮森成為20年好友。

投入社會公益 以助人為樂

10年前卸下蘭園總經理職務後,賴本仕就不再執著賺錢,要為社會多做些事。

他高中時代就愛作詩,接任「上榮健康聯誼會會長」時,作上榮詩一首請知名書法家、中山文藝獎書法類最年輕得主林榮森以隸書書寫,講出接會長對自己的期許:上善若水,不計榮利。

他說,生命的起點無從選擇,生命的寬度卻可以自己決定。所以今後的人生,他都將抱著服務的信念,雖然一個人的力量不大,但他有善心幫助別人,當別人碰到困難、走投無路時,那就是他服務的機會,這是無所求的,只有付出,希望他們會變好而已。

賴本仕在彰化縣企業經營研究協會理事長任內,走訪所有會員,了解大家有一個共同需求「請老師來教」。因為大多數會員年輕時就創業,事業發展過程中求知若渴,需要哪方面的專業知識他就請該領域的專家來教,讓會員受益很大。

接觸過的好醫生或各行各業的優良業者,他也非常熱心地介紹給需要的人,為他們解決問題。比如芳苑鄉有一青年中風,他為這位年輕人介紹名醫,針灸幾次就好了,現在從事生命禮儀的服務;另有一位獅子會長女兒被附身,痛苦了10年,也是經由他找人幫忙才處理好。

多做善事以外,他還有另一層的體會。前監察院長陳履安有一次為了拜師,三個月之內把家裡的收藏品全部處理掉,將心裡的雜事都放空,賴本仕說,他現在也正要學習這樣做,放下心中的雜事,專心為人服務。

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