金門千人剝蚵 6千公斤好嘗鮮

為帶動在地產業及觀光發展，金門縣金寧鄉公所21、22日舉辦「石蚵小麥文化季」，吸引民眾共襄盛舉。活動的重頭戲「千人剝蚵」更有超過1,200位民眾參與，總共6千公斤的石蚵讓大家滿載而歸。

「石蚵小麥文化季」第二天延續園遊會、蠔香XO醬DIY、小麥親子DIY等活動。因適逢週末假期，現場攤販及人流都較第一天多出幾倍，非常熱鬧。下午，位於北山出海口的「千人剝蚵」活動參與狀況更是踴躍，民眾除了體驗金門獨有石蚵文化，還可免費將剝好的石蚵帶回家。

「石蚵小麥文化季」第二天因適逢週末假期，現場攤販及人流都較第一天多出幾倍，非常熱鬧。（記者簡源良／攝影）

「千人剝蚵」體驗活動已舉辦第10年，今年採自由入座，取代事先報名。金寧鄉鄉長陳成勇表示，由於以往報名人數都控制在1千人左右，但是，報名者會受天氣等因素影響出席，今年就大膽開放自由入座，準備了1,200個位置、6千公斤石蚵。

雖然活動於下午2時開放進場，不少民眾都迫不及待，甚至有人中午12時就到現場卡位，擔心太晚入場會客滿。現場還有廈門、馬來西亞遊客，不分國籍、男女、老幼，親朋好友一起來剝蚵，十分有趣。

兩眼專注、雙手停不下來，何小姐以3秒1顆的速度剝了上千顆石蚵，裝了滿滿1桶。一旁的蔡小姐也剝了超過半桶，她說，此活動很好玩，重點不是剝了多少，而是體驗。

有民眾一人就剝了滿滿一桶石蚵，超厲害！（記者簡源良／攝影）

喜歡品嘗海鮮的簡先生表示，吹著海風剝蚵，感到心曠神怡，旁邊就是蚵田，許多石蚵是現採供給，最新鮮。

民眾剝蚵專注的神情。（記者簡源良／攝影）

來自馬來西亞的蘇先生和林小姐夫妻到金門自由行，巧遇剝蚵活動，更特別的是，他們還接受縣長陳福海親自剝給他們吃，「很鹹、很新鮮！」

來自馬來西亞的蘇先生和林小姐夫妻到金門自由行，巧遇剝蚵活動，還下蚵田走走。（記者簡源良／攝影）

陳先生帶著兒子來參加，他表示，平時因為工作，較少時間陪伴小孩，所以藉由活動共享天倫之樂。

因座位有限，不少民眾未體驗到剝蚵，但賞蚵田、拍拍照也是一大樂趣。◇

金門縣長親巡剝蚵現場，與民眾良好互動。（記者簡源良／攝影）

來自廈門的朋友開心與縣長陳福海合影。（記者簡源良／攝影）

望著一望無際的蚵田剝蚵，真是一件特別的體驗。（記者簡源良／攝影）

活動不僅好玩，也讓民眾體會蚵民的辛勞，蚵民需走幾百公尺下海擎蚵，洗淨後搬上岸還要剝，真是不容易。（記者簡源良／攝影）

蚵民收成要先擎蚵（將石蚵從石條鏟下），左為收成後，右為收成前。（記者簡源良／攝影）