台灣珍奶 法國推在家DIY

想像一下在法國餐廳可點來自台灣的珍珠奶茶，法國連鎖超市裡可買到珍奶DIY組。現在，在一家年輕公司的推動下，不但可能，而且可能普遍！

據中央社報導，在「點心和外帶食品商展」上，一個展示攤位介紹來自台灣的多種口味珍珠奶茶。這家年輕的公司「泡沫狂熱」（Bubble fever）設計一套珍奶在家做的分包原料，在商展現場引來許多專業人士詢問。

「泡沫狂熱」總經理露易思說，法國近來興起在家烹飪的風潮，設計給人們「自己在家做」的食品原料趁著這股風潮很受歡迎。

「泡沫狂熱」工作人員在這個以專業人士為訴求的商展上，向人介紹商品原產地是台灣。

露易思表示，先經品質控管，再經「盲目測試」，篩選出來的商品都來自台灣。

品牌目前沒有實體商店，只做網路商店，另做專業通路行銷。

露易思表示，透過網路，法國各地消費者都能買到珍奶。目前也提供珍奶原料給好幾家咖啡館、餐廳。

商展現場一名負責大學餐廳採購人員首次品嚐珍奶，他表示，年輕人應會喜歡。設計給年輕人的食品重視多樣化，珍奶可冷、熱飲，很適合提供給年輕消費者。

法國一家全國連鎖超商採購人員到現場了解產品價格和規格，表示有興趣在超商架上販賣泡沫狂熱設計的珍奶DIY組。

泡沫狂熱品牌經理黃炎孝（Eam-Hav Ung）透露說，與這家超商的合作最快在今年9月可實現。

泡沫狂熱設計的「自己在家做」組合包，包括真空包裝的乾珍珠、茶葉、糖漿、調味奶粉、杯子、粗吸管。這個新概念說服了專業人士，入選本屆商展推薦的創新產品。◇