補血養血 臉色紅潤

人是氣血的動物，只要氣血不足，就容易造成貧血。血對人體有滋養作用，是生命活動的基礎，若血不足，容易面容憔悴，蒼白無力。 

補血食物 

食物中有許多食物對於補血很好，植物性食物有如紅棗、堅果、草莓、菠菜、葡萄、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、杏仁、茄子、稻米、小麥、可可、啤酒酵母、小麥胚芽、綠葉蔬菜等，動物性食物有如肝臟、牡蠣、貝類、瘦肉、羊肝、雞、魚、蛋黃、乳類等。 

補血食療 

黃耆雞肉粥 

黃耆主要是補氣，對於補血也很有幫助。使用黃耆與雞肉、白米同熬成黃耆雞肉粥，對體虛氣血不足者有良好補血作用。 

豬肝粥 

豬肝補肝明目、養血，對於血虛萎黃有良好的作用。唐代醫學家孫思邈在其著作《千金藥方．食治》中寫道：「主明目。」 

豬肝粥就是將豬肝與白米，加上調味料，如蔥、薑、油、鹽一同熬煮成粥，趁熱食用。 

血虛的症狀 

中醫認為肝藏血，若血虛不足，會產生疲倦、虛弱、眩暈、臉色蒼白等症狀；眼白的顏色混濁、發黃；皮膚顯得粗糙、無光澤黯淡、長斑；頭髮乾枯，容易掉髮；牙齦萎縮；睡眠容易驚醒；耳朵枯燥有斑點、皺紋多。 

血的重要 

血可營養及滋潤全身，內至臟腑，外達皮肉筋骨，都起著營養和滋潤作用。血液充盈，則面色紅潤，皮膚毛髮潤澤，而爪甲、肌肉、骨骼健壯。《黃帝內經》中提道：「肝受血而能視，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能攝」，表明血對肌肉運動及感官都很重要。 

血足發育良好 

有些人認為，女性月經之後才失血，那麼月經之前就不用刻意補血了！其實人體的衝脈起於會陰，而後有一分叉沿著中線的任脈，順著兩邊往上走，由於女人先天就氣不足、血足，因此衝脈散於胸中，長出乳房，也就是說，乳房是女人的血儲備倉庫，從經脈上來說，任脈主血，任脈通了，再加上衝脈，人體的氣血就會充足。 

食物是補血的最佳來源，只要正常進食，食物中的精華就能變成血。女人以血為用，血足方能氣色紅潤，經血正常，精力充沛，否則容易產生臉色蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、經期延遲的現象。中藥常用來補血的有枸杞、何首烏、當歸、白芍、阿膠等。 

久視傷血 

《黃帝內經》中提到「久視傷血」，這裡的血，就是指肝血，意味著若用眼過度，會導致肝血的虧虛，從而使眼睛出現乾澀、看東西模糊等症狀，因此長期盯著螢幕工作的人，應該多補血，讓眼睛明眸似水，視物清明。◇