禽流感燒到嘉義 私宰烏骨雞染H5N6

雲林台西一處紅羽土雞養殖場13日確定感染H5N2高病原禽流感，撲殺近4千隻土雞，同時，農委會也證實，嘉義一地下屠宰場也確診發現H5N6。台日韓禽流感都在延燒當中，長庚毒物實驗室團隊13日在臉書上提出12點自我防護，包括禽類、蛋類完全煮熟安全食用、避免用生雞蛋敷臉等。

台西一處養雞場，在2月9日死了25隻雞，隔天又死了上百隻雞，飼主通報防疫所，經取樣送驗今天證實感染H5N2。為避免疫情擴散，防疫人員昨(13)日早上前往將全場3,900多隻7週齡紅羽土雞撲殺。累計今(2017)年至今雲林已有13場養雞場染禽流感，共撲殺逾12萬7千隻雞。

嘉義縣農業處表示，稽查人員日前前往民雄鄉一處傳統市場稽查，發現一攤違法私宰烏骨雞，查扣10餘隻並送驗，13日中午得知驗出禽流感病毒H5N6陽性反應。

長庚毒物實驗室團隊表示，根據美國疾病管制局建議處理禽肉以及蛋類相關製品後，只需用肥皂及溫水洗手即可；砧板、刀具、餐具生熟應該分開，處理過生禽的用具用沸水燙洗；非洗選蛋烹調前先清洗，買回的生禽肉可先燙煮一下再調理。

不要接近養殖場及餵食禽鳥；不買來路不明的禽肉、不要自己宰殺禽肉；碰觸到禽鳥糞便，請先用肥皂水洗淨並噴上酒精消毒；打噴嚏務必罩住口鼻、勤洗手，少去不通風人多處也是自我保護的方法。