親山輕旅行 守望無痕新北山林

時序進入夏季，平地氣溫節節上升，特別讓人嚮往到山區去避暑，新北市的郊山讓你隨時都能走向山林，發現山林不同的美，新北市登山步道多伴水而行，夏季登山能消暑，更是一種節能減碳的旅行方式。

▎北台灣奧之細道

位於新北市坪林區漁光村和雙溪區泰平村間的「灣潭古道」，為昔日兩村落間的來往通道，古道貼著北勢溪上游支流灣潭溪而行。「灣潭」地處偏遠，即使從雙溪火車站出發，走雙泰公路再下抵灣潭也要50分鐘，山區道路蜿蜒曲折，狹小且上下起伏，雖有公車出入，但班次相當少，前往者大多開車前往較多。

沿著清麗的北勢溪上游深入，蜿蜒錯落其間的古道群是聯絡坪林到雙溪間的交通要道，更是昔日往返淡水廳與噶瑪蘭廳的重要路徑。古道沿溪闢建，沿途綠蔭遮蔽，溪水聲一路相伴，轉個彎，碧綠清澈的潭水就在一旁，溪邊白鷺鷥、紅面番鴨嬉戲，溪中苦花魚、溪哥悠遊其中，彷彿來到人間仙境，令人流連忘返，也難怪「灣潭古道」被譽為北台灣最美百年山徑之一。

灣潭古道是一條位於坪林至雙溪間的古道。（新北市政府提供）

▎尋找土地公之旅

「虎豹潭」是新北市雙溪區知名景點，因潭邊的山丘看來像虎與豹分據兩側而得名。虎豹潭古道，是昔日聯絡雙溪大平與宜蘭內大溪之間的一條越嶺古道。步道沿著清澈誘人的溪畔修築，平緩好走，十分適合親子同遊。

沿著溪岸上方的山腰處往上游方向走，山路平緩，林蔭怡然，沿途有小撮竹林與小片茶園穿插其間，蝴蝶與蜻蜓自在飛翔，走到古道與溪谷貼近處，往溪裡望去，水中有苦花魚、溪哥、馬口、石斑等魚類悠遊其中。最後經過一座古老的「土地公廟」，虎豹潭就在眼前，環境清幽，溪水清澈，流水潺潺，觀魚無憂自在悠游，心情隨之舒緩而平和。

遊程中虎豹潭步道沿著清澈誘人的溪畔修築，平緩好走，十分適合親子同遊，經過一座古老的土地公廟後，虎豹潭就在眼前。除了探索當地獨有的土地公文化外，從虎豹潭的步道可以一路走到泰平里壽山宮，然後往下走就可以到「壽山宮假日市集」，在那裡還可以享用以無農藥耕作的蔬菜，及當地的在地食材所烹煮的無菜單料理。

虎豹潭古道擁有秀麗的山林景色，潭面上倒映著碧綠的林蔭。（新北市政府提供）

由於新北雙溪區泰平地區位於北勢溪上游，為翡翠水庫上游的水源保護區，為了維持最好的水源品質，所以泰平里的開發受到限制，也因此造就了泰平里乾淨的水質及無汙染的土壤。

當地人大多以務農維生，大多靠自給自足來維持里民生活所需，主要種植的作物為香菇、海芋、季節時蔬及瓜類作物等，也因環境清幽低汙染，本地種植出的作物品質良好，其中段木香菇更是遠近馳名。

遊程走訪台灣小百岳之一的二格山，步道路徑通達，視野遼闊，山頂展望極佳。除了遼闊美景外，還可前往「青山香草教育農園」享用香草主題套餐，以及體驗香草茶包DIY製作。

▎小百岳森林探索

位於新北市石碇區的二格山，又名石尖山，為台灣小百岳之一，也是二格山系中最高之山峰，新店溪和景美溪的分水嶺，木柵、深坑、石碇之交界，高678公尺，雖為1,000公尺以下低海拔山區，但山頂展望極佳，山頂有一木造涼亭，在此四處眺望，可見台北盆地、大屯山系、觀音山及深坑、石碇、翡翠水庫一帶，更遠還可看到五指山、七星山等景致，因上山路徑通達，視野遼闊而成為許多人所喜愛的登山路線。

石碇二格山登山步道因視野遼闊而成為許多人所喜愛的登山路線。（新北市政府提供）

▎青山香草教育農園

香草園位於深坑阿柔洋產業道路至高點，海拔約480公尺，可俯瞰阿柔坑溪谷地並遠眺石碇、汐止。早期以種植文山包種茶及柑桔為經濟作物，如今配合休閒農業推廣，轉型以栽種香草植物為特色的主題農園。園區內，除了復育瀕臨絕種的豔紅鹿子百合外，還栽種薰衣草、鼠尾草、迷迭香、歐薄荷、甜菊、香茅、金蓮花、紫蘇、台灣原生種土肉桂等香草植物；並發展出各類香草餐飲，如鮮採香草茶、香草咖啡、香草冰品、香草手工餅乾、香草套餐等。不同季節來訪，可遇見各種植物、鳥類、蝶類、蛙類等，偶爾與山嵐擦身而過，有如漫步在雲端。

▎炮子崙步道

炮子崙步道亦稱茶山古道，是當地人最愛登高的古道之一，過去是深坑炮子崙地區與台北市木柵草湳之間往來的道路。步道鋪面為枕木碎石階梯及水泥石階，沿途可欣賞梯田及茶園風光，登頂更可眺望群山環抱台北大都會的美景，沿途也可見到零星幾戶保留著百年歷史土埆厝的農家，以及隱身在繁華的都市中的古早味草屋「林家草厝」，茅草屋則被青苔染成了綠頂，充滿古意和奇趣。來到登頂涼亭休息，向外望去，101大樓聳立，七星山、大屯山與觀音山襯底，台北盆地壯麗景致盡收眼底，無需辛苦登高山，又能擁有如此遼闊的視野，實屬難得的展望點。

▎炮子崙瀑布

「炮子崙瀑布」位於深坑區阿柔洋炮子崙溪，是深坑知名的兩座瀑布之一（另一個瀑布是同樣位於阿柔洋的王軍寮瀑布），平常水量並不豐沛，所以瀑布水流不大，但如果大雨過後，溪水豐沛時有四道水注由瀑頂灌下，形似四尾蛟龍，十分壯觀，因此又稱「四龍瀑布」。瀑布約有十層樓高，落差約30餘公尺，瀑布的水由垂直峭壁飛瀉而下，仿如萬縷絹絲垂掛，伴著隆隆水聲，氣勢磅礡。

▎深坑山裡的柴燒白窯

原本從事室內設計師的夫妻，因為讀了《普瓦蘭麵包之書》的緣故，決定帶著兒女放下一切，搬到郊山，投入所有積蓄，結合本身對設計裝潢的專業，動手砌一座台灣少有的白窯－「伴山農莊」，打造出一座溫暖又有風味的世外桃源。在製作農莊麵包的過程中，不管是養酵種、揉麵糰都堅持不用改良劑、膨鬆劑等非天然食材，改以法國進口麵粉，與自己培養的天然酵母，搭配天然果乾、核果、澳洲湖鹽等食材，用柴燒窯烤等繁雜的工法，用手做的溫度，做出天然美味的歐式麵包，而且還能自己揉麵糰、自己選配料、做造型，製作獨一無二的Pizza DIY體驗。◇