茭白筍創業有成 林宥岑圓夢5年只做一件事

「每一次專心做好一件事比較容易成功。」中年回鄉創業有成的林宥岑從創業過程中深刻體會，人的生命很有限，走到人生中的40歲，不能再做無厘頭了，「茭白筍就是我的專業」，歷經5年的努力，進到吟詩綠曲休閒園區從事農事體驗的客人從零成長到1年7千人次。

林宥岑以茭白筍為專業，5年專心做好一件事。（林宥岑提供）

筍田開放親子遊 為產業溝通10個月

林宥岑的父親從民國60年代就開始種植茭白筍，她從小在茭白筍田中長大，跟茭白筍特別有感情。「帶親子遊的客人下田太空漫步。」她從2011年就跟父親溝通，卻被冷冷回了一句「怎麼可能？」

她能理解40年老筍農的想法，站在農夫的立場，早就把茭白筍當作自己的孩子，一旦開放下田，一定會被客人折損、筍子會受傷，客人在軟爛的茭白筍田中太空漫步，身體一旦失去平衡，為避免趴倒在田中，肯定會把筍葉當扶手，茭白筍可就遭殃了。

「看！進來的路那麼小，要怎麼接駁？」林爸爸實在擔心，一新社區偏僻的鄉間小道連會車都有困難，怎麼會有人想要來體驗農家的生活？不過林宥岑告訴父親：「沒有人做，才是真正需要我們去做的。」

「這樣的活動很多人應該都會喜歡」，以行銷的角度來看，綠色產業的附加價值就會提升，年輕人會更願意回流到社區裡來，不一定要到都會區上班討生活。經過10個月不斷地溝通，林宥岑終於獲得父親的首肯，撥4分茭白筍田讓她做試驗。

林宥岑認為，如果只做一級產業根本就無法生活，茭白筍從出生到採收需4個月，年輕人要繳房貸、養小孩，這4個月的空白期根本沒有薪資收入。所以要打破老一輩的思維，在茭白筍還沒有收成的時候一樣可以生產，照樣有收入，她的目標是「農夫不再是農夫，而是搖身變成一個專業的解說員。」

轉型有機筍田 面臨父女觀念衝突

「前面養一隻雞、後面養一隻雞 ，那就叫有『雞』？」林爸爸很不以為然地調侃，到了2013年做有機轉型時，又再度面臨父女間的觀念衝突。

「做有機養活不了自己。」林爸爸憂心忡忡，因為剛做轉型時產量一定減半，一般農民肯定沒法生活。

除了父親轉給的4分地，林宥岑又陸續跟其他農民租地共1甲多，全部走有機認證。她了解父親的苦心，不希望她的創業路走得太辛苦。但她表示，在轉型中同時做二、三級產業，泡菜加工和農事體驗，就有辦法平衡經濟所需。

魚筍共生田 創造全新農村體驗

林爸爸雖然無私地提供了第一塊魚筍共生田，但還是會覺得「這些人都是傻子」，為什麼大家看那隻魚看得那麼高興？這隻魚到底會帶來什麼好處？當大家都認同有機栽植後，吟詩綠曲休閒園區的工作人員有的乾脆回家種鴨田筍，自己在網路上賣。

林宥岑說，剛開始父親確實有這樣的疑惑，但久了之後就明白台灣白魚這項環境指標的意義。當沒有這項認證的時候，對造訪的客人講再多都沒有用，但是下田時一看到田間有蝴蝶、蜻蜓等各種生物，態度就180度大轉變。

林宥岑發現，「兩人成行的客人才真的需要好好招待」，因為他們就是踩線團，來看市場的。即使帶兩個人下田實在不敷成本，可是正向地去思考，這兩個人服務得好就會帶親朋好友來體驗，他們的家族、朋友都將是潛在客源。5年努力下來，現在的遊客數成長到1年7千人次。

埔里茭白筍。（林宥岑提供）

5年創業有成 給年輕人回鄉示範

以2萬元創業起家，林爸爸一開始並不看好，甚至「試吃到快吐了」。歷經5年的創業過程後她領悟：「每一次專心做好一件事比較容易成功。」茭白筍就是她的專業。她把吟詩綠曲休閒園區當作一家農企業在經營，媽媽、員工都發薪水，符合成本概念。

「不懂就問」，原先學商的她後來覺得不足又去修EMBA，在近幾年創業的學習過程中，她更見證了社會上還是有很多人願意幫助農業新鮮人，只要貴人點醒，就可能走出一條不一樣的路。

「以前的我很自閉」，學校畢業後就坐辦公室的她，看到人都不愛打招呼，後來從失業、拿失業給付到創業，發現這樣下去不行，才開始改變性格，自己開發團購，到合庫、國泰人壽等公司推銷茭白筍產品。

後來，在園區帶領客人，也進入社區發展協會當總幹事，接觸到社區中幾個有第二代回流的農場，以及更多的人群，學習到更多服務人群的經驗，一路走來雖然辛苦，卻也帶給她來不一樣的人生，甚至規劃未來進到學校，號召更多年輕人回鄉創業。

最近每年都有5組學生到吟詩綠曲休閒園區做公益服務或創業研究。「叫學生去找客人」，她先做出一個標準範例，帶學生怎麼玩、怎麼吃，然後將這個行程交給學生去賣，去學校找同學、朋友或家長來玩，結果，效果很好。她說，學生畢業後不是就業就是創業，業界最喜歡有實際經驗的學生。

下田採收趣，林爸爸教割筍。（林宥岑提供）

10年成就有機村  林宥岑盼夢想成真

「我希望未來10年能形成一個有機村。」林宥岑許下一個10年計畫，從她自身做起，再把社區輔導工作做好，一新社區將呈現全新的風貌，成為一個無毒的有機村，讓全世界的人都來這裡朝聖，她盼望周遭的知名景點不再是中台禪寺，而是一新社區。◇