善的循環 打造友善環境 公平貿易商品很溫馨

是否想過你吃的、用的產品背後的含義，生產者是否有被不平等對待？或是買了商品有真正幫助生產者的經濟？原是家庭主婦的的呂美莉，起初是想補貼家用，而開始進口銷售橄欖油等產品，因為可可粉讓她踏入公平貿易之旅，她販售的不僅是商品，而是背後的那份關懷，這比賺錢來得重要。

在馥聚任職的呂美莉說，經由朋友的推薦而認識「Equal Exchange 」這個品牌，踏入公平貿易領域，對公司而言有很大的轉變，藉由公司進口的產品，再傳遞到消費者手上，回歸給土地、農民，促成大家都得到利益。公平貿易是在雙方都互利的情況下產生，這樣的商業模式只需比平常多花一點費用，就能食用來自無汙染環境、無剝削工人、具改善農村生活品質的美味食品，在消費同時，選擇以此種消費方式給地球另一端的弱勢農人鼓勵。

免盤商剝削 提高農民收益

公平貿易的興起，即提倡和生產者之間平等交換的概念，直接與當地人合作，以公平的價格與農民收購，少了中間商，消費者能清楚的了解產品從何而來，農友也能夠自立，並用環境友善方式生產，此外，一部分公平貿易的報酬將回饋給產地做社區發展。

2年前她曾到香料大國斯里蘭卡拜訪農民，讓她得到滿滿的收穫，呂美莉侃侃而談，食物不單純只是金錢購買後，吃下肚這麼簡單，背後還有很多因素，公平貿易商品不像工業食品廣泛，小土地生產出的東西也有限，斯里蘭卡土地比台灣大一倍，但是所屬環境比台灣惡劣很多，慣型農法不像台灣廣泛，土地相對乾淨，也沒有過度被開發、汙染。

許多農民沒有經銷管道，又被中盤商賺一手，甚至負債累累，走頭無路而想要結束生命。呂美莉講起一段故事，她說，Mr.Tyrell跟朋友搭火車出遊，在車長室聊天，遠遠看到一位民眾臥軌，車長緊急殺車，基於斯里蘭卡法律規定，自殺未遂要判6個月牢獄刑期，Tyrell請求不要將那位民眾送警局，經了解後，Tyrell得知那位民眾種植辣椒，因氣候不佳，產量少之又少，也欠負債2千盧比，相當於台幣500元，Tyrell便在火車上募資3千盧比給農民，好讓他還債。

這件事對Tyrell來說相當震撼，因而尋找幫助農民的組織，皇天不負苦心人，讓他找到「PODIE」，也展開他在PODIE的歲月。Tyrell從基層的田野觀察員做起，現在他是PODIE的總經理。Tyrell進入PODIE後，有系統地組織斯里蘭卡的小農們成為生產班，Tyrell也為小農進行教育訓練並執行社區建設計畫，改善小農生活環境，並指導耕作技術，讓小農的產量可以逐漸提升，更保障農產品的收購價，讓小農能有合理的收入。

「斯里蘭卡是落後國家，我不需要他人的援助，只希望農民們辛苦種植出的優秀產品能夠被採購。」一名辣椒農民對呂美莉說。這也深深打動她，呂美莉說，「他們是一群認真想要站起來農民，很值得我投入其中。」

促農民生產動力 消費者獲利

進口公平貿易的商品不僅平均價格比其他同類型商品高，推動上要投入相當時間及經歷從被認同進而接受的過程，到底公平貿易商品的意義在哪裡？馥聚表示，我們花在食物的消費裡，其中只有少部分會到生產者的手中，特別是那些小規模產量的農人，所得遠比我們想像中來得更少，為了讓他們獲得應得的利益，公平貿易合作社提供一個直接將所得傳到弱勢農產者的管道，藉由公平貿易合作社依其所協調而制定的法規，高於市價的收購價格，提供他們更多的機會工作。

呂美莉強調，對她而言推廣一般產品與公平貿易商品，完全是不同的，公平貿易產品像是有溫度的商品，不單純只是商品。不管國內外，身為生產者的農民都應該被尊重，但是農民往往是獲益最少的一群，他們因為自然或人為的因素導致收入減少，而中間商卻不受影響，當農民有動力，對於作物投入的資源也越多，購買的民眾將是最大的獲利者，這是一個善的循環。◇

Equal Exchange 簡介：

回溯到1986年，Equal Exchange的三位創辦者Rink Dickinson, Jonathan Rosenthal, and Michael Rozyne一起站在懸崖邊時心中共同擁有的想法。這三位創辦者當年是所屬不同公司的經理，在新英格蘭州的一間消費食品合作社遇上彼此。

這合作社成立的目的為推動及改革社會大眾和食品生產者的關係。創辦者討論什麼樣的改革可以為全世界的食物生產帶來最大的好處，包括如何使其可以良好的栽種成長以及如何讓產品在全世界被銷售及購買。最後，三位創辦者決定共同成立一間新的組織，稱為Equal Exchange。

資料來源：馥聚官網 記者施芝吟/製表

Equal Exchange使命：

一個改變社會的組織，同時可以幫助農夫們和他們的家庭獲得更多經濟上的獨立及掌控。

一個可以教育消費者關於買賣的方式是如何影響農夫生活的團體。

一個提供高品質食品的提供者，讓優質的食物來滋養我們的身體與靈魂。

一個被真正在工作的人們所擁有的公司。

一個由有著奉獻精神的人所組成的社區，相信誠實、尊重以及共同利益是為任何有價值的努力中不可或缺的。

資料來源：馥聚官網 記者施芝吟/製表