善的循環 打造友善環境 公平貿易商品很溫馨

是否想過你吃的、用的產品背後的含義，生產者是否有被不平等對待？或是買了商品有真正幫助生產者的經濟？原是家庭主婦的的呂美莉，起初是想補貼家用，而開始進口銷售橄欖油等產品，因為可可粉讓她踏入公平貿易之旅，她販售的不僅是商品，而是背後的那份關懷，這比賺錢來得重要。

在馥聚任職的呂美莉說，經由朋友的推薦而認識「Equal Exchange 」這個品牌，踏入公平貿易領域，對公司而言有很大的轉變，藉由公司進口的產品，再傳遞到消費者手上，回歸給土地、農民，促成大家都得到利益。公平貿易是在雙方都互利的情況下產生，這樣的商業模式只需比平常多花一點費用，就能食用來自無汙染環境、無剝削工人、具改善農村生活品質的美味食品，在消費同時，選擇以此種消費方式給地球另一端的弱勢農人鼓勵。

免盤商剝削 提高農民收益

公平貿易的興起，即提倡和生產者之間平等交換的概念，直接與當地人合作，以公平的價格與農民收購，少了中間商，消費者能清楚的了解產品從何而來，農友也能夠自立，並用環境友善方式生產，此外，一部分公平貿易的報酬將回饋給產地做社區發展。

2年前她曾到香料大國斯里蘭卡拜訪農民，讓她得到滿滿的收穫，呂美莉侃侃而談，食物不單純只是金錢購買後，吃下肚這麼簡單，背後還有很多因素，公平貿易商品不像工業食品廣泛，小土地生產出的東西也有限，斯里蘭卡土地比台灣大一倍，但是所屬環境比台灣惡劣很多，慣型農法不像台灣廣泛，土地相對乾淨，也沒有過度被開發、汙染。

許多農民沒有經銷管道，又被中盤商賺一手，甚至負債累累，走頭無路而想要結束生命。呂美莉講起一段故事，她說，Mr.Tyrell跟朋友搭火車出遊，在車長室聊天，遠遠看到一位民眾臥軌，車長緊急殺車，基於斯里蘭卡法律規定，自殺未遂要判6個月牢獄刑期，Tyrell請求不要將那位民眾送警局，經了解後，Tyrell得知那位民眾種植辣椒，因氣候不佳，產量少之又少，也欠負債2千盧比，相當於台幣500元，Tyrell便在火車上募資3千盧比給農民，好讓他還債。

這件事對Tyrell來說相當震撼，因而尋找幫助農民的組織，皇天不負苦心人，讓他找到「PODIE」，也展開他在PODIE的歲月。Tyrell從基層的田野觀察員做起，現在他是PODIE的總經理。Tyrell進入PODIE後，有系統地組織斯里蘭卡的小農們成為生產班，Tyrell也為小農進行教育訓練並執行社區建設計畫，改善小農生活環境，並指導耕作技術，讓小農的產量可以逐漸提升，更保障農產品的收購價，讓小農能有合理的收入。

「斯里蘭卡是落後國家，我不需要他人的援助，只希望農民們辛苦種植出的優秀產品能夠被採購。」一名辣椒農民對呂美莉說。這也深深打動她，呂美莉說，「他們是一群認真想要站起來農民，很值得我投入其中。」

促農民生產動力 消費者獲利

進口公平貿易的商品不僅平均價格比其他同類型商品高，推動上要投入相當時間及經歷從被認同進而接受的過程，到底公平貿易商品的意義在哪裡？馥聚表示，我們花在食物的消費裡，其中只有少部分會到生產者的手中，特別是那些小規模產量的農人，所得遠比我們想像中來得更少，為了讓他們獲得應得的利益，公平貿易合作社提供一個直接將所得傳到弱勢農產者的管道，藉由公平貿易合作社依其所協調而制定的法規，高於市價的收購價格，提供他們更多的機會工作。

呂美莉強調，對她而言推廣一般產品與公平貿易商品，完全是不同的，公平貿易產品像是有溫度的商品，不單純只是商品。不管國內外，身為生產者的農民都應該被尊重，但是農民往往是獲益最少的一群，他們因為自然或人為的因素導致收入減少，而中間商卻不受影響，當農民有動力，對於作物投入的資源也越多，購買的民眾將是最大的獲利者，這是一個善的循環。◇