胡椒鹹酥蝦

無毒蝦是關懷土地善待自然環境，全程絕不添加任何抗生素及化學藥劑，堅持不用藥物養殖的蝦子。

胡椒鹽酥蝦的材料：

無毒蝦10隻、薑少許、蔥少許、大蒜少許（1:1:1）、胡椒粉、鹽適量。

胡椒鹹酥蝦的做法：

1. 無毒蝦洗淨後，剪掉觸鬚。

2. 蔥、薑、大蒜洗淨切末。

3. 將油鍋加熱放一湯匙油，放入蝦子小火慢炒，加點米酒，炒至蝦殼酥脆。

4. 無毒蝦撥往鍋緣，把蔥、薑、大蒜放入鍋中央小火煸香。

5. 加入適量的鹽以及胡椒粉調味即完成了胡椒鹽酥蝦。◇