【神奇食癒力】燙傷

好發時間：炒菜、端湯、送餐時刻

好發族群：煮夫煮婦們、餐飲服務生

超神效！一定要知道的燒燙傷處理法

臨事以靜，遇熱湯切勿輕舉妄動！

「燙─燙─燙─燙─燙，快走開！」

為了貪時間，很多人都會把裝得滿滿的熱鍋，徒手或用一條濕布就端到飯桌，因此常常聽到一陣呼叫，最後竟轉為哀嚎聲！

【老中醫這樣做】

燙傷五字訣：沖脫泡蓋送，浸泡冰水半小時後，再取出五十克左右的白糖放入乾淨容器中，倒進三十毫升左右的冰水，調和成濃糖漿，之後取出棉棒，將糖漿輕輕地塗抹在患處，用紗布固定好。

「這樣治燙傷會不會留疤啊？」實際上，會不會留疤和治療之間並無直接關係。

普通燙傷不會損害真皮細胞，損傷的是表皮細胞，只有在真皮細胞受損時，才容易留下疤痕。

透過冷療法的冰水刺激，能夠收縮傷口處的血管，降低該處的組織代謝，進而抑制炎症的發生，減輕浮腫。此外，降低皮膚溫度可以讓感覺器官變得麻木，進而達到迅速止痛的目的。

這種方法簡單有效，但只可以處理家庭中發生的小燙傷，但並不適合重度燙傷患者，若重度燙傷務必要及時到醫院就診。皮膚燙傷之後，第一時間應進行冷卻、散熱，而不是尋找藥膏，家中沒有冰水，可以用冷水代替，或直接用自來水沖洗，以帶走局部熱量，進而達到降溫目的。

最後需提醒燙傷患者，即便是小燙傷也不能不了了之、不做處理，否則很可能會由於燙傷之後受空氣、細菌等感染加重症狀，出現水皰、膿腫等，此時再治療可就不是用濃糖水那麼簡單了，及時處理才能避免感染、留疤。

【老祖宗的智慧】

太驚人！甜甜糖漿，也能治療燙傷？！

冷療之後敷濃糖漿，為的是促進傷口癒合，防止傷口感染。因為濃糖漿的濃度很高，細菌遇到濃糖漿後會迅速脫水死亡。此外，濃糖漿之中糖分含量高，可以促進組織修復、生長，為損傷組織提供充足的營養，以加速傷口癒合。

【保健養生功】

冰水濃糖漿

材料：冰水、白糖。
做法：先用冰水沖洗燙傷處，也可以直接將患處浸泡在冰水中半小時左右，直到疼痛感消失，再取冰水三十毫升、白糖五十克調配成濃糖漿，輕輕地塗抹在患處，保持濕潤一到兩個小時即可。

──摘編自《13億華人瘋傳神奇食癒力：101道中醫養生營養療法》，博思智庫出版